- MISSIONS
- ACTIVITES
- Mise en œuvre des techniques de la restauration classique (grillade et remise en température)
- Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration
- Travailler et présenter de diverses façons les produits de base
- Selfs : approvisionnement et distribution des repas
- Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs
- Nettoyage du matériel du self et de la vaisselle clients
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
- Avoir l'esprit innovateur et créatif
- Comprendre une planification, une fiche technique, une fiche de poste
- Capacité de travailler en équipe
- Capacité d'accueil clientèle
- Maîtrise de soi, diplomatie
- Autonomie, polyvalence, rigueur
- Capacité d'adaptation
- Capacité d'anticipation
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Responsable Restauration Haut Leveque Chu Bordeaux
il y a 1 semaine
Groupe hospitalier Sud Pessac, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · RESPONSABLE RESTAURATION HAUT LEVEQUE CHU BORDEAUX - H/F · **CONTRAT** · CDI · **DESCRIPTIF** · Descriptif du poste: · Définition du poste: · Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équi ...
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agent d'accueil telephonique centralise du chu de bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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responsable restauration haut leveque chu bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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responsable restauration haut leveque chu bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, France À temps pleinLe poste · Définition du poste: · Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de · professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. · Les missions: · 1. LA GESTION DE PRODUCTION: · Assure ...
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agent d'accueil telephonique centralise du chu de bordeaux
il y a 4 minutes
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France À temps pleinLe poste · ACTIVITES · Régulation des appels internes et externes du CHU · - Régulation : · des transports sanitaires (nuits, week-end et jours fériés) · des transports de sang, d'examens, de greffons (nuit, week-end et jours fériés) · - Transmissions (orales, écrites, info ...
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agent polyvalent de restauration temps plein chu bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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agent polyvalent de restauration temps plein chu bordeaux
il y a 2 jours
CHU de Bordeaux Bordeaux, FranceLe poste · Vous travaillerez dans une des unités de production du CHU : Pellegrin, Haut-Lévêque. · L'amplitude horaire de travail est de 7H30 par jour. · Activité de Pellegrin de 6H à 19H et roulement 1 week end sur 3. · Activité de Haut Lévêque de 6H à 16H30 et roulement 1 wee ...
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CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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agent polyvalent de restauration self mi-temps chu bordeaux
il y a 6 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, France À temps pleinLe poste · Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale. · L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour. · Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30). · MISSIONS · Mener, en restauration collective, le ...
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CHU de Bordeaux Pessac, FranceLe poste · MISSION PRINCIPALE · Le conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau. · ACTIVITES · Préparer, ...
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Alternance Communication Digitale Drci
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Stage - Communication Digitale - (H/F)
il y a 5 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Stage - Communication Digitale - (H/F)
il y a 5 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Adjoint Des Cadres Secretariat General
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Stage - Assistant(E) Mecenat - (H/F)
il y a 1 semaine
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Alternance Communication Digitale Drci
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Le poste**: · **Mission(s) générale(s) de la Direction**: · La Direction de la Recherche Clinique et de l'Innovation (DRCI) du CHU de Bordeaux a pour principales missions de piloter l'activité de recherche et d'innovation du CHU de Bordeaux · - De monter et conduire des études ...
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Assistant de Direction Secretariat General
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Stage Communication Digitale
il y a 5 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Le poste**: · Au sein de la Direction de la communication et de la culture du CHU de Bordeaux, intégré dans l'équipe, nous recherchons un(e) stagiaire pour les projets digitaux: · - community management : campagnes de communication sur les réseaux sociaux, webdesign/créations p ...
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Gestionnaire Ressources Humaines Direction Des
il y a 1 semaine
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Gestionnaire Ressources Humaines
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
agent polyvalent de restauration self mi-temps chu bordeaux - Talence, France - CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX
Description
entreprise :Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la population de la Métropole de Bordeaux et de sa région environnante.
Fort de 14500 agents et plus de 180 métiers, il regroupe ses activités sur trois sites hospitaliers, les groupes hospitaliers Pellegrin et Saint-André à Bordeaux et le groupe hospitalier Sud à Pessac. Etroitement liés à l'Université de Bordeaux, ils participent de manière constante à la formation médicale, chirurgicale, pharmaceutique et odontologique de la région ainsi qu'à la recherche fondamentale en liaison avec les unités INSERM et CNRS avec des nouvelles techniques innovantes.
Le Groupe Hospitalier Sud est le plus récent des trois sites hospitaliers du CHU de Bordeaux. Il dispose de 4 implantations géographiques : trois à Pessac : l'hôpital Haut-Lévêque, l'hôpital Xavier Arnozan, l'EHPAD Les jardins de l'alouette ainsi que l'EHPAD de Lormont.
La Direction Générale, située à Talence, rassemble l'ensemble des Directions Fonctionnelles du CHU de Bordeaux.
Description du poste :Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale.
L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.
Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).
Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas.
Réaliser des prestations hôtelières self.
Vous devrez être à l'aise sur les compétences suivantes :
Techniques :
Relationnelles :
Organisationnelles :
