- MISSIONS
- ACTIVITES
- Participer aux ateliers de préparations en amont de la production (Réception marchandises, préparation préliminaire)
- Mise en œuvre des techniques de la restauration classique et de gastronomie
- Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration
- Travailler et présenter de diverses façons les produits de base
- Allotissement des denrées
- Gérer un refroidissement de PCEA
- Préparations des plateaux des malades au secteur de conditionnement
- Selfs : approvisionnement et distribution des repas
- Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs
- Nettoyage du matériel de la cuisine et de la vaisselle patients
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur
- Connaissance techniques culinaires
- Capacité à gérer des stocks
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
- Avoir l'esprit innovateur et créatif
- Comprendre une planification, une fiche technique, une fiche de poste
- Capacité de travailler en équipe
- Maîtrise de soi, diplomatie
- Autonomie, polyvalence, rigueur
- Capacité d'adaptation
- Capacité d'anticipation
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Responsable Restauration Haut Leveque Chu Bordeaux
il y a 1 semaine
Groupe hospitalier Sud Pessac, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · RESPONSABLE RESTAURATION HAUT LEVEQUE CHU BORDEAUX - H/F · **CONTRAT** · CDI · **DESCRIPTIF** · Descriptif du poste: · Définition du poste: · Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équi ...
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agent d'accueil telephonique centralise du chu de bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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agent d'accueil telephonique centralise du chu de bordeaux
il y a 1 minute
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France À temps pleinLe poste · ACTIVITES · Régulation des appels internes et externes du CHU · - Régulation : · des transports sanitaires (nuits, week-end et jours fériés) · des transports de sang, d'examens, de greffons (nuit, week-end et jours fériés) · - Transmissions (orales, écrites, info ...
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responsable restauration haut leveque chu bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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responsable restauration haut leveque chu bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, France À temps pleinLe poste · Définition du poste: · Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de · professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. · Les missions: · 1. LA GESTION DE PRODUCTION: · Assure ...
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agent polyvalent de restauration temps plein chu bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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agent polyvalent de restauration self mi-temps chu bordeaux
il y a 2 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Talence, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, Franceentreprise : Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche ...
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agent polyvalent de restauration self mi-temps chu bordeaux
il y a 6 jours
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Pessac, France À temps pleinLe poste · Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale. · L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour. · Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30). · MISSIONS · Mener, en restauration collective, le ...
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CHU de Bordeaux Pessac, FranceLe poste · MISSION PRINCIPALE · Le conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau. · ACTIVITES · Préparer, ...
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Coordonnateur Administratif Du Centre Ethique Et
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Assistant Specialiste Partage en Oncologie Medicale
il y a 2 jours
Groupe Hospitalier Saint-André Bordeaux, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · ASSISTANT SPECIALISTE PARTAGE EN ONCOLOGIE MEDICALE - H/F · **CONTRAT** · CDD · **DESCRIPTIF** · Descriptif du poste: · Nous recherchons un/une oncologue médical(e) pour un poste partagé entre le CHU de Bordeaux (40 à 50%) et le CH de ...
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Alternance Communication Digitale Drci
il y a 20 heures
Groupe hospitalier Pellegrin Bordeaux, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · ALTERNANCE COMMUNICATION DIGITALE DRCI - H/F · **CONTRAT** · CDI · **DESCRIPTIF** · Descriptif du poste: · Mission(s) générale(s) de la Direction: · La Direction de la Recherche Clinique et de l'Innovation (DRCI) du CHU de Bordeaux a ...
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Aide-soignant en Urologie
il y a 1 semaine
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Coordonnateur Administratif Du Centre Ethique Et
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Manipulateur en Radiologie
il y a 1 semaine
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Coordonnateur Administratif Du Centre Ethique Et
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France**Le poste**: · **Mission générale**: · Coordonner la gestion administrative du Centre Ethique et Recherche en Santé de Bordeaux · **Missions et activités du poste****: · **Mission 1** **:Assurer le rôle d'un « Guichet Unique » en éthique de la recherche** · - Centraliser les dem ...
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Coordonnateur Administratif Du Centre Ethique Et
il y a 20 heures
Groupe hospitalier Pellegrin Bordeaux, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · COORDONNATEUR ADMINISTRATIF DU CENTRE ETHIQUE ET RECHERCHE EN SANTE DE BORDEAUX - H/F · **CONTRAT** · CDD · **DESCRIPTIF** · Descriptif du poste: · Mission générale: · Coordonner la gestion administrative du Centre Ethique et Recherch ...
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Agent D'accueil Telephonique
il y a 20 heures
CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Bordeaux, France**Description entreprise**: · Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de s ...
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Cadre Formateur de L'antenne de Bayonne de L'ifmem
il y a 2 jours
Groupe hospitalier Pellegrin Bordeaux, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · CADRE FORMATEUR DE L'ANTENNE DE BAYONNE DE L'IFMEM DU CHU DE BORDEAUX - H/F · **CONTRAT** · CDI · **DESCRIPTIF** · Descriptif du poste: · Mission(s) générale(s) · Encadrer la promotion des étudiants de l'antenne de BAYONNE dans leur f ...
agent polyvalent de restauration temps plein chu bordeaux - Bordeaux, France - CHU de Bordeaux
Description
Le poste
Vous travaillerez dans une des unités de production du CHU : Pellegrin, Haut-Lévêque.
L'amplitude horaire de travail est de 7H30 par jour.
Activité de Pellegrin de 6H à 19H et roulement 1 week end sur 3.
Activité de Haut Lévêque de 6H à 16H30 et roulement 1 week end sur 4.
Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas.
Réaliser des prestations hôtelières self.
Profil recherché
Nous recommandons une expérience sur ce type de poste.
Vous devrez être à l'aise sur les compétences suivantes :
Techniques :
Relationnelles :
Organisationnelles :
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Professionnels du métier de agent polyvalent de restauration temps plein chu bordeaux à Bordeaux
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Hugo Tardieu
Elève ingénieur dans le domaine aérospatial