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Montauroux

    Chef de cuisine F/H - Montauroux, France - Emera Résidence Les Amandiers

    Emera Résidence Les Amandiers
    Emera Résidence Les Amandiers Montauroux, France

    il y a 1 jour

    Default job background
    CDD, Temps plein
    Description
    L'entreprise

    Le Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.

    Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à maintenir leur autonomie et le bien-être de tous au quotidien.

    Description du poste

    Sous la responsabilité du directeur d'établissement, en coordination avec l'équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont :

    • Elaborer des menus ;
    • Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires ;
    • Manager des équipes : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques du groupe ;
    • Organiser votre service : évaluer et adapter les besoins en approvisionnement et les besoins humains (planning/recrutement/remplacement) ;
    • Maîtrise budgétaire/inventaire et de l'outil informatique
    • 1 week-end sur 2 travaillé
    • Horaires continus ou coupés
    • Fin de service à 19h30
    Profil recherché

    Titulaire d'un CAP, BEP ou BAC Pro cuisine, vous avez une réelle expérience de management et d'animation d'équipe au sein de restaurants traditionnels et/ou gastronomiques (références exigées).

    Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe.

    Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l'écoute développé.

    1. Salaire attractif auquel s'ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux...)
    2. Indemnités de sujétion (indemnité dimanche et jours fériés)

    Nos atouts :

    • CDI 35h hebdomadaire
    • Statut Cadre
    • Etablissement à taille humaine, au sein d'une équipe pluridisciplinaire
    • Soutien managérial 7j/7j
    • Avantages repas sur résidence
    • Salles de détente
    • Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles

    Nos engagements :

    Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable.

    Le Groupe Emera a souhaité renforcer sa dimension sociétale et ses valeurs par la création de le Fondation Emera en 2017.

    Elle a pour ambition de s'engager durablement dans des projets destinés à aider les plus démunis à rompre avec la précarité et l'exclusion.

    Rassemblés autour des mêmes valeurs, nous apportons notre soutien à l'association des Femmes et des Etoiles qui accompagne des femmes passionnées de cuisine et habitant en quartiers prioritaires à trouver un emploi dans la restauration. Ainsi, elles bénéficient d'une formation gratuite et diplômante au CAP cuisine auprès de chefs gastronomiques.

    Depuis 2016, 9 résidences du Groupe sont engagées dans la préparation des repas pour les Restaurants du Cœur, dans les villes de Nantes, Angers, Le Mans, Villeurbanne, Orléans et Annecy

    Le groupe a conclu un partenariat avec la grande école hôtelière, FERRANDI Paris pour des ateliers gastronomique et pâtisserie.

    Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l'actualité du groupe : Instagram LinkedIn

    Facebook

    1. Venez découvrir les témoignages de nos collaborateurs :

    Témoignage de Fredy, Résidence Bérengère : (lien video)

    Quelques beaux dressages : L'excellence vue par les Chefs Emera | Emera

  • Sodexo

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Sodexo Callian, France

    Informations générales · CHEF DE CUISINE H/F · - Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer un ...

  • Auberge des Pins

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Auberge des Pins Fayence, France

    OFFRE D'EMPLOI CUISINE · Restaurant « Les Arches « 83440 Fayence (installé au Moulinde la Camandoule) · Nous avons besoin d'un chef de cuisine et d'un commis, service midiet soir, forte rémunération mensuelle avec prime en fin decontrat. · Contrat en CDD de 6 mois / 45 heures / s ...

  • Le Mas des anges

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Le Mas des anges Montauroux, France

    Personnel de cuisine pouvant gérer la mise en place en cuisine ( entrée, chaud et dessert) · Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI · Durée du contrat : 4 mois · Salaire : 1 500,00€ par mois · Programmation: · - Disponible le week-end · - Périodes de travail de 10 heures · - Trava ...

  • DomusVi

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    DomusVi Auribeau-sur-Siagne, France

    **Présentation** · Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Chef(fe) de cuisine. · Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusv ...

  • Advance Emploi de Grasse

    Chef de Cuisine

    il y a 17 heures

    Advance Emploi de Grasse Grasse, France

    Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un restaurant familial, un Chef de cuisine H/F. · Vous ...

  • aquila RH

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    aquila RH Cannes, France

    Aquila RH Cannes, active dans le recrutement de CDD et CDI depuis plus de 10 ans. · Nous sommes en recherche d'un chef de cuisine pour un etablissement situé sur le bassin Grassois. · Vous devrez avoir une expérience en tant que chef de cuisine, et maitrisé les bases de la cuisin ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Cuisine Grasse

    il y a 1 jour

    Pôle Emploi Grasse, France

    Entr'mets recrute son Chef de cuisine en collectivité H/F pour un EHPAD sur Grasse en CDI. Un week-end sur deux de repos. Production faite maison, avec des produits frais et de saison. Poste au chaud. Horaires: 8h00 18h30 Travail en équipe. Site fonctionnant comme une cuisine cen ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pôle Emploi Cannes, France

    Pour cet hôtel récemment rénové, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour le restaurant pour la saison. Cuisine traditionnelle. Poste du 1er Mars à mi Octobre 2024. Vous n'aurez a exécuter que les taches opérationnelles d'un chef de cuisine. Les commandes et gestion du sto ...

  • Mady

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Mady Cannes, France

    **CHEF DE CUISINE** · Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine confirmé en CDI pour un bistrot chic et soigné de 70 couverts au cœur de Cannes · Établissement composé d'une équipe jeune et dynamique, cuisine type bistro, carte gourmande et conviviale élaboré avec soin. · * ...

  • VTF L'Esprit Vacances

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    VTF L'Esprit Vacances Roquebrune-sur-Argens, France

    **Chef de cuisine F/H**: · Description du poste: · **Type de contrat**: CDI · **Missions**: · Devenez Chef de Cuisine F/H sur nos villages de vacances VTF · Nous vous proposons une opportunité d'emploi en CDI vous permettant de démarrer l'été au soleil sur sur notre site VTF Le ...

  • VTF L'Esprit Vacances

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    VTF L'Esprit Vacances Roquebrune-sur-Argens, France

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. · Devenez Chef de Cuisine F/H sur nos villa ...

  • auberge de provence

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    auberge de provence Plascassier, France

    Restaurant familiale de spécialités niçoises et provençales sur Plascassier (à 5 minutes de valbonne et Mouans-sartoux) cherche un cuisinier pouvant travailler seul avec un apprenti. · Du 1er novembre au 31 avril: travail le midi et le vendredi et samedi soir uniquement · Du 1er ...

  • La Californie

    Chef de Cuisine

    il y a 17 heures

    La Californie Cannes, France

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: · **CHEF DE CUISINE F/H - CDI Temps Plein** · **LA CALIFORNIE - CANNES** · Notre établissement La Californie est une institution cannoise, face au ...

  • THEDRA AIX

    Chef de Cuisine

    il y a 17 heures

    THEDRA AIX Boulouris-sur-Mer, France

    Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **chef de cuisine (H/F).** · **Vos principales missions seront**: · - Préparations des entrées, plats, desserts ; · - Gestion de l'équipe en cuisine ; · - Production et élaboration d'un nouveau me ...

  • La Petite Plage

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    La Petite Plage Golfe-Juan, France

    **Description du poste** · La Petite Plage recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée pour la saison 2024 · **L'aventure que nous vous proposons** ...

  • Villa Djunah

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Villa Djunah Antibes, France

    **La Villa Djunah recherche son nouveau chef de cuisine en CDI ** · Ouvert depuis l'été 2019, la Villa Djunah est une nouvelle enseigne située en bord de mer à Juan les Pins. Avec plus de 1200m2 de jardins, 550m2 de plage et 400m2 d'intérieur, cette villa néo-mauresque classée « ...

  • DH Recrutement

    Chef de Cuisine

    il y a 17 heures

    DH Recrutement Les Arcs, France

    Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour la saison pour la partie Self d'un établissement mythique des Arcs 1800. · Le restaurant ouvert uniquement le midi et aux pieds des pistes, propose une cuisine à base de produits frais, locaux et de saison et peut générer jusqu'à 500 ...

  • Sagachlan

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Sagachlan Cagnes-sur-Mer, France

    Pour notre restaurant, nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour manager notre équipe de cuisine. · **Responsabilités**: · - Planifier et superviser les opérations de cuisine · - Créer des menus innovants en tenant compte des préférences des clients · - Superviser le per ...

  • Sodexo

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Sodexo Villeneuve-Loubet, France

    Informations générales · CHEF DE CUISINE H/F · - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? · - Alors REJOIGNEZ-NOU ...

  • CAMPING DES MURES

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    CAMPING DES MURES Grimaud, France

    Nous sommes un **camping 4 étoiles situé dans le Golfe de St Tropez**. Nous avons un nouveau projet de restauration dans l'enceinte du camping et sommes en train de constituer une équipe pour participer à cette création. Cet établissement sera ouvert pour le petit déjeuner, le dé ...