Emplois
>
Paris

    Chef de Partie Pâtisserie - Paris, France - Restaurant du Palais Royal

    Restaurant du Palais Royal
    Restaurant du Palais Royal Paris, France

    il y a 1 jour

    Default job background
    Temps plein
    Description

    Une adresse gastronomique dans un cadre exclusif. Dans la ville Lumière comme dans la Cité des Doges, le Chef grec Philip Chronopoulos décline une cuisine lisible et moderne qui allie le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. C'est une rencontre délicate et pleine d'émotions, entre tradition française et générosité. Sa cuisine suit les saisons et propose une carte commune aux deux maisons. Dans chacune de ces deux adresses, l'élégance est toujours présente. Elle se cache dans un sourire, une attention, un détail, qui font de ces tables, des adresses étoilées et exclusives.

    Mission :

    En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge du poste tour :

    préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes attenantes à la partie sucrée.
    - veiller au contrôle de la qualité gustative ainsi que du visuel de vos réalisations.
    Vous aurez également comme objectif de veiller à la bonne organisation du service ainsi qu'à une vérification constante des produits utilisés.
    Vous aurez en charge une à deux personnes.
    Le respect des règles d'hygiène et des normes de qualité sera indispensable.
    Contrat en CDI- Temps plein

    Profil :

    Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries
    Rigueur et discipline
    Capacité à réagir rapidement
    Sens du détail
    Maîtrise technique des règles HACCP
    Aptitude organisationnelle
    Esprit d'équipe
    Expérience confirmée dans un poste similaire

  • Cycas Hospitality

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Cycas Hospitality Paris, France Permanent - À temps plein

    Chef de Partie Pâtisserie Annonce Chef(fe) de Partie Pâtisserie · Missions principales : · Nous recherchons un / une Chef de Partie Pâtisserie pour les hôtels Hyatt Place & Hyatt House Paris Charles de Gaulle Airport : · Sous la responsabilité du/de la Chef de Cuisine, le/ ...

  • PAVILLON LEDOYEN

    Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 semaine

    PAVILLON LEDOYEN Paris, France À temps plein

    À propos de nous · Participez à l'aventure dans un cadre exceptionnel, au sein d'un restaurant très haut de gamme. Le restaurant Père & Fils se transforme en restaurant éphémère pendant 4 mois sous le nom de Moët in Paris by Allénos. · Si vous partagez notre passion pour la cuisi ...

  • Shangri-La

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Shangri-La Paris, France Permanent

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de lhospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. · Au ...

  • Cheval Blanc

    Chef de partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Cheval Blanc Paris, France CDD

    Position · UN NOUVELLE SAISON... UN NOUVEAU CHALLENGE ... · Pour notre Maison Cheval Blanc St Barth, nous recherchons des Chefs de partie Pâtisserie (H/F). · Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques ...

  • DUCASSE Paris

    Chef de partie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    DUCASSE Paris Paris, France CDI

    Mission · La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût · Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront: · Réaliser lespr ...

  • BRACH PARIS

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    BRACH PARIS Paris, France Temps plein

    Brach est un lieu de rencontre et de culture unique. C'est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s'y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de d ...

  • Restaurant du Palais Royal

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Restaurant du Palais Royal Paris, France À temps plein

    Une adresse gastronomique dans un cadre exclusif. Dans la ville Lumière comme dans la Cité des Doges, le Chef grec Philip Chronopoulos décline une cuisine lisible et moderne qui allie le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. C'est une rencontre délicate et pl ...

  • Mama Shelter

    Chef de partie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Mama Shelter Paris, France À temps plein

    du poste · LA MISSION ? · A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. · En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et · respectez les valeurs de la Mama. · Vous assurez le ...

  • Accor

    Chef de partie pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Accor Paris, France À temps plein

    · Description de l'entreprise · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre · rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur a ...

  • Maison Kayser

    Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 jours

    Maison Kayser Paris, France À temps plein

    Chef Traiteur H/F en CDI · En relation directe avec votre Responsable de boutique, vous avez pour missions: · Confectionner les plats chauds cuisinés et mis en vente dans nos boutiques · Participer et veiller à la production quotidienne des sandwichs et salades · 2/ Formation ...

  • BRACH PARIS

    Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    BRACH PARIS Paris, France Temps plein

    Brach est un lieu de rencontre et de culture unique. C'est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s'y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de d ...

  • Hyatt Corporation

    CDI : Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Hyatt Corporation Paris, France À temps plein

    CDI : Chef de Partie Pâtisserie · Park Hyatt Park Hyatt Paris-Vendome France - Île - de - France - ParisCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: PAR006869Worldwide Summary · Cliquez pour découvrir Le , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ...

  • The Luxury Collection

    Demi-Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    The Luxury Collection Paris, France À temps plein

    Type de Poste · Non-Management · MISSIONS : · Réalise des préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires · Supervise les commis de Pâtisserie et leur attribue les tâches · Participe à la réalisation des objectifs du département de la Restau ...

  • Accor

    Chef de partie pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Description de l'entreprise · LA MARQUE SO/ · Nouvelle marque d'art de vivre du groupe hôtelier Ennismore, SO/ associe l'art et la mode à l'expérience hôtelière luxe en invitant les signatures de l'architecture, du design et les créateurs de mode – Christian Lacroix, Karl Lage ...

  • Paris Society

    de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris Society Paris, France

    Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society: · - Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et le ...

  • 11H59

    de partie Pâtisserie F/H

    il y a 2 semaines

    11H59 Clichy, France CDI, Temps plein

    L'entreprise · Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, 100% fait maison, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. · Travailler chez nous, c'est prendre part à une véritable aventure et ...

  • Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris

    Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Paris, France À temps plein_job

    L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois d ...

  • Experimental Group

    Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Experimental Group Paris, France

    A PROPOS DE NOUS · Fondé par trois amis d''enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l''Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l''hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience uni ...

  • Loulou Paris

    Chef de partie pâtisserie F/H

    il y a 6 jours

    Loulou Paris Paris, France CDI, Temps plein

    Présentation de l'entreprise · Niché au cœur du jardin des tuileries dans le musée des arts décoratifs, Le Restaurant Loulou Paris, imaginé par l'architecte d'intérieur Joseph Dirand, célèbre l'art de vivre à la française en un lieu de vie à la fois raffiné, élégant et joyeux. · ...

  • Infodis

    Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines

    Infodis Paris, France CDI

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre · Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre · Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons · rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. · Nou ...