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Paris

    Chef de Partie Pâtisserie - Paris, France - Shangri-La

    Shangri-La
    Shangri-La Paris, France

    il y a 4 jours

    Default job background
    Permanent
    Description

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de lhospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.

    Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

    Nous rejoindre, cest aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.

    Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein de lun des plus beaux Palaces de Paris, adressez-nous votre candidature.

    Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance

    Chef de Partie Pâtisserie

    Sous la responsabilité du Chef de la Pâtisserie, vous serez en charge de :

  • Suivre et créer les fiches techniques des différents desserts
  • Maîtriser parfaitement les différentes techniques de travail de la pâtisserie
  • Dencadrer les Demi-Chefs de Partie, 1er Commis, Commis et apprentis de la brigade.

    • Vous occuperez un poste tournant autour des différents points de restauration (Les Banquets, notre restaurant All Day Dining La Bauhinia et enfin le Room-service).

    Nous recherchons une personne qui :

  • Justifie dune expérience réussie dans une brigade de taille importante
  • Sait faire preuve de flexibilité, de rigueur, d'organisation et de rapidité d'exécution
  • Maîtrise parfaitement les règles dhygiènes HACCP

    • AVANTAGES

  • 13ème mois sans condition dancienneté
  • Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées et Jours Fériés garantis
  • Journée continue
  • Prime dIntéressement
  • Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
  • Uniforme fourni et blanchi par lhôtel
  • Chaussures de sécurité fournies
  • Transport pris en charge à 90% dès 1 an dancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 75% dès lembauche
  • Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle
  • Primes diverses : ancienneté, recommandation, incentives, upsells
  • Avantages CSE de lhôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
  • Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

    • CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE,

    BIENVENUE DANS LA NÔTRE

    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Beaumarly

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Beaumarly Paris, France

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · L'établissement Le Georges recherche actuelleme ...

  • Restaurant - Groupe Alain Ducasse

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Restaurant - Groupe Alain Ducasse Paris, France

    Recherche Chef(fe) de partie Pâtisserie, au sein d'un des restaurants du Groupe Ducasse. · Possibilités d'évolutions au sein du groupe. · - 5 jours semaine : 2 coupures et 3 continues · Type d'emploi : CDI · Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois · Programmation: · - Travail en ...

  • Staffmatch Ile-de-France

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Staffmatch Ile-de-France Paris, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • DUCASSE Paris

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    DUCASSE Paris Paris er, France

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous aimez les ambiances de brasserie e ...

  • Restaurant du Palais Royal

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 10 heures

    Restaurant du Palais Royal Paris, France

    Une adresse gastronomique dans un cadre exclusif. Dans la ville Lumière comme dans la Cité des Doges, le Chef grec Philip Chronopoulos décline une cuisine lisible et moderne qui allie le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. C'est une rencontre délicate et pl ...

  • Champeaux

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Champeaux Paris er, France

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous aimez les ambiances de brasserie e ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Marriott International, Inc Paris, France

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Le Méridien Etoile, 81 Boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · Nous rec ...

  • Fitz Group

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Fitz Group Paris, France

    Le restaurant Vesper recherche un Chef de partie Pâtisserie (h/f). · Rattaché au Chef de Cuisine, vous assurez une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Fitz Group · **Missions et responsabilités**: · - Établir, appliquer et fair ...

  • Experimental Group

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Experimental Group Paris, France

    **A PROPOS DE NOUS** · Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience un ...

  • Nouvelle Garde

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Nouvelle Garde Paris, France

    **_À propos de nous_** · Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine ...

  • Châteauform'

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Châteauform' Paris e, France

    L'**hôtel la Maison des Champs Elysées, 8 rue Jean Goujon Paris 8** · Recherche son futur **Chef de partie pâtisserie** (H/F). · Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à la pâtisserie et serez en charge: · - De confectionner les desserts en alternant les recettes classiq ...

  • Sofitel Paris Arc de Triomphe

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Sofitel Paris Arc de Triomphe Paris e, France

    Le **Sofitel Paris Arc de Triomphe** recrute un(e) Chef de partie pour rejoindre l'équipe de la Pâtisserie. · Véritable Ambassadeur de la marque Sofitel vous vous reconnaissez dans ses valeurs: la passion de l'excellence, l'esprit d'ouverture, l'essence du plaisir. · Sous la resp ...

  • Paris Society

    Demi de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Paris Society Paris, France

    Produire et assurer toutes les préparations pour le service · - Participer au dressage et à l'arrangement des desserts · **Savoir-faire**: · - Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur · - Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society · - ...

  • Hôtel SO/ Paris

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Hôtel SO/ Paris Paris e, France

    Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit · Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique · **Ton équipe**: · - Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe. · **Ton job**: · - Tu réalises les plats, dresses les desserts et es fie ...

  • Hôtel SO/ Paris

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Hôtel SO/ Paris Paris e, France

    Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit · Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique · **Ton équipe**: · - Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe. · **Ton job**: · - Tu réalises les plats, dresses les desserts et es fie ...

  • EVENTS ONE

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    EVENTS ONE Paris, France

    **_EVENTS ONE_** est une agence d'intérim spécialisée dans les métiers de l'hotellerie - restauration de luxe et de l'accueil. · Nous proposons des postes chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. · Ev ...

  • Yacatan paris

    Chef de Partie Patisserie

    il y a 3 jours

    Yacatan paris Paris e, France

    **Nous sommes à la recherche de chef de partie Patisserie pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour con ...

  • Paris Society

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Paris Society Paris e, France

    Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society: · - Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et le ...

  • Les Hôtels Baverez

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Les Hôtels Baverez Paris e, France

    L'hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie pâtisserie H/F en CDD.** · Sous la responsabilité du Responsable pâtisserie, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-d ...

  • Qualité & co

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Qualité & co Paris e, France

    **1. Présentation Qualité&Co** · Qualité &Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur premium. · **Son objectif ?** · Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. · **Comment ?** · - ...