- Contrat en CDI
- Horaires en continus
- 2 jours de repos consécutifs
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissements au style soigné et élégant
- Entreprise responsable engagée dans la création du monde de demain
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus,
- Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine,
- Assurer le respect des fiches techniques,
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées,
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins,
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel,
- Assurer une communication efficace avec le personnel de cuisine et les autres départements.
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Beaumarly Paris, France**Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ** · Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous som ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Fitz Group Paris, France**Vesper est à la recherche de son Sous Chef de Cuisine** · Le nouveau restaurant fusion de la rive gauche se dévoile : hypnotique et pointu. Vesper vous offre un cadre spectaculaire, flamboyant, un bar a cocktail vous faisant vivre un moment unique. · Une cuisine contemporaine F ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Fitz Group Paris, FranceRejoignez l'aventure en qualité de Sous chef de Cuisine** **_(h/f)_** et devenez un élément clé du succès de notre établissement · **Missions et responsabilités** · - Est garant de l'ensemble des préparation culinaires relevant de la cuisine dans le respect des normes d'hygiènes ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Beaumarly Paris, FranceBeaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, e ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
cl participations Paris, FrancePour notre groupe de restaurants bistronomiques indépendants Monsieur Papounet, membre des Maîtres Restaurateurs et du Collège Culinaire de France de Ducasse nous recherchons un/une sous-cheff(e) de cuisine. · A mínima une expérience réussie - à un poste similaire dans des établi ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Hôtel Hana Paris e, France**Description de l'entreprise** · Rue du Quatre Septembre, la collection Adresses Hotels annonce la prochaine ouverture du boutique hôtel 5 étoiles, l'Hôtel Hana. Discret et élégant dans son décor aux inspirations japonisantes, cet immeuble haussmannien accueillera 25 chambres et ...
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Sous-chef Cuisine
il y a 2 semaines
Experimental Group Paris, France**A PROPOS DE NOUS** · Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience un ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Machefert Group Paris er, FranceAujourd'hui, Machefert Group recherche **un Sous-Chef (H/F)** pour renforcer son équipe · Sous la responsabilité du **Chef de cuisine**: · - Vous êtes en **constante collaboration avec le Chef de cuisine**: · - **Vous assistez le Chef dans la création et la conception du menu**: ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Daimant Collective Paris e, France**À propos** · Faubourg Daimant, c'est la grosse ouverture du printemps 2023. Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très T ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
AJ Conseil Paris, FranceNous recherchons pour l'un de nos clients, acteur majeur des grands marchés de l'événementiel un Sous-chef de Cuisine H/F pour accompagner le Chef de cuisine. · Notre client organise des manifestations et des évènements et des salons professionnels au sein de sites prestigieux en ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Marriott International, Inc Paris, France**Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type de Poste** Non-Management ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Ritz Paris Paris er, FranceLe Sous-Chef de Cuisine participe à la supervision et à l'organisation de la production et du service de la cuisine centrale. · Il est responsable du respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. · Il est force ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Fitz Group Paris, France**Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)** · Venez participer dans la croissance d'une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs · **Responsabilités** · - Garant ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
DASSAULT SYSTEMES Paris er, France**Aujourd'hui, vous êtes**: · - Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs · - Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité · - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émoti ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
DUCASSE Paris Paris, FranceLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous souhaitez évoluer dans le seul res ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Drouant Paris e, FranceEn qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. · Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de déve ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Beaumarly Paris, France**Les Hôtels AMOUR** · Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. · Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélit ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
PARIS-B Paris, France**Paris 17ème, Hôtel 4 étoiles**: · **Recherche d'un(e) second(e) de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine** · **Planning en continu de 16h à 00h30,** · avec 2 jours de repos consécutifs le mercredi et jeudi. · **Rémunération à la prise de poste de 2400€/2600€ net pour ...
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Sous Chef
il y a 3 semaines
Recruitment JVJ Paris, FranceLooking for a Sous Chef with Michelin · - experience. · This position will be for Saudi. · The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. · Start date will be approximately May / June. · **PLEASE SEND CV'S IN ENGLISH.** ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
LE ROI DES ENCAS Paris e, France**Responsibilities**: · - Gérer l'équipe des travailleurs de cuisine. · - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine. · - Administrer les inventaires d'autres chefs de service. · - Administrer la rotation des plats et des produits. · - Utiliser les concepts technologiques po ...
Sous-chef de cuisine - Paris, France - Beaumarly
Description
Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre
Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l'international. Aujourd'hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.
Emblématique Le Matignon, restaurant et club, est l'institution Beaumarly. S'investir dans ce lieu c'est rejoindre des équipes passionnées, dotées d'un grand professionnalisme et d'une belle réactivité. Avec une grande capacité d'accueil, la salle, la cuisine et le club travaillent à l'unisson pour offrir une expérience festive digne de ce nom.
Pourquoi nous rejoindre ?
Véritable bras droit du chef de cuisine, tu es responsable :
Dans l'exécution de ton travail, tu es sous la responsabilité du chef ou en l'absence de celui-ci, sous l'autorité du responsable d'exploitation.
Notre futur sous chef de cuisine :
Tu es titulaire d'un diplôme de cuisine, tu disposes de connaissances et de méthodes de management.
Tu occupes depuis 2 au moins un poste de sous-chef de cuisine au sein d'un restaurant haut de gamme. Tu as le sens de l'organisation et une appétence particulière pour le management d'équipe. Tu es rigoureux, organisé et êtes à l'aise avec l'outil informatique.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap .
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