Emplois
>
Dijon

    chef de partie h/f - Dijon, France - BRASSERIE FRANÇOIS

    BRASSERIE FRANÇOIS
    BRASSERIE FRANÇOIS Dijon, France

    il y a 12 heures

    Default job background
    CDI
    Description

    Laissez-vous tenter par une opportunité unique de rejoindre l'équipe de la Brasserie François, un établissement dont l'ouverture est imminente au cœur de Dijon, place du marché. Cette brasserie promet de devenir un lieu incontournable pour les épicuriens, alliant tradition culinaire et innovation, dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. Nous recherchons un talent culinaire pour enrichir notre brigade et partager notre passion;

    La Brasserie François entend devenir un lieu de vie et de rencontre, où l'authenticité des mets se conjugue avec une ambiance conviviale et un service irréprochable. Notre établissement s'apprête à offrir une expérience culinaire mémorable en plein cœur de la ville, où chaque plat raconte une histoire et où la qualité des produits fait la renommée de notre table.

    Poste recherché : Chef de partie

    En tant que Chef de partie, vous aurez l'opportunité de faire partie intégrante de l'ouverture de notre brasserie, et de contribuer au développement de notre réputation.

    Rejoignez notre équipe dynamique et ambitieuse, et faites valoir votre créativité et votre savoir-faire.

    • Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux standards de qualité établis
    • Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine
    • Gérer une partie spécifique de la cuisine, en veillant à l'efficacité et à la satisfaction des clients
    • Maintenir une hygiène irréprochable dans toutes les zones de travail, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
    • Contribuer à la gestion des stocks et des commandes de votre partie
    • Encadrer et former les commis et les apprentis, en partageant votre expertise et votre passion pour la gastronomie

    Compétences attendues :

    • Formation professionnelle en cuisine ou expérience équivalente
    • Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe
    • Sens de la créativité et passion pour la cuisine de qualité
    • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
    • Esprit d'initiative et capacité à résoudre les problèmes de manière autonome
    • Excellente communication

    Rémunération et avantages :

    La rémunération est à définir selon le profil et l'expérience.

    Les avantages incluent :

    • Deux jours de repos consécutifs pour un meilleur équilibre travail-vie personnelle
    • Mutuelle, pour prendre soin de vous et de votre santé
    • Une ambiance de travail stimulante et une opportunité de développement professionnel
    • La chance de travailler dans un établissement flambant neuf
    • La possibilité de faire partie d'une équipe soudée et passionnée dès son ouverture

    Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle au sein de la Brasserie François, nous vous invitons à saisir cette chance de faire partie de notre aventure culinaire dès les premières pages de son histoire. Venez contribuer à notre succès et à l'excellence de notre cuisine.



    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
  • Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Beaune, France

    de l'entreprise · **Le groupe Bernard Loiseau recrute** · **Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant "Loiseau des Vignes" après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un chef de partie en CDI.** · **Vous êtes en quête de nouvelles aventures et des ...

  • Accor

    Chef de partie

    il y a 5 jours

    Accor Dijon, France À temps plein

    · Description de l'entreprise · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. · Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux ...

  • Groupe la Bonbonnière

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Groupe la Bonbonnière Dijon, France À temps plein

    DESCRIPTION · Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍ · De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ...

  • Epicure Investissement

    Chef de partie

    il y a 5 jours

    Epicure Investissement Dijon, France À temps plein

    Epicure est une société d'investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs et vise à devenir l'un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et l'hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Français ...

  • Château de Mercuès

    Demi Chef-de-Partie

    il y a 2 jours

    Château de Mercuès Dijon, France À temps plein

    Description de l'entreprise · Afin de compléter son équipe, le Chef étoilé Jean Bruno Gosse, recherche un ou une demi-chef de partie du 15 mai au 15 octobre, avec une possibilité d'évolution en CDI. Venez participer à la sublimation du terroir Bourguignon · Informations supplém ...

  • Accor

    Demi chef de partie

    il y a 5 jours

    Accor Dijon, France À temps plein

    · Description du poste · MISSIONS? · A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. · Vous assurez le service, le rangement et le net ...

  • Epicure Investissement

    Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Epicure Investissement Dijon, France À temps plein

    Epicure est une société d'investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs et vise à devenir l'un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et l'hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Français ...

  • Relais & Châteaux

    Demi Chef-de-Partie

    il y a 4 jours

    Relais & Châteaux Dijon, France À temps plein

    Array · Informations supplémentaires · Rejoindre la famille Bernard Loiseau c'est : · Un salaire attractif et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l'année · Plus que faire partie d'un groupe, vous ferez partie d'une famille · Gage d'excellence, Berna ...

  • Château de Saulon

    Chef de partie

    il y a 5 jours

    Château de Saulon Saulon-la-Chapelle, France

    Etablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche : · Un(e) chef(fe) de partie · Vos missions : · Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et au ...

  • Hosco

    Chef de partie

    il y a 4 jours

    Hosco Beaune (), France À temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboratio ...

  • MAYTRONICS

    Animateur Des Ventes Secteur Est

    il y a 1 semaine

    MAYTRONICS Bourgogne, France

    **Animateur des ventes secteur EST F/H** · - Maytronics, groupe fondé en 1983, est le leader mondial des nettoyeurs de piscines robotisés, occupant la première place en termes de parts de marché et d'innovation. Notre objectif est de permettre aux propriétaires de piscines de tir ...

  • Maison Lameloise

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Maison Lameloise Chagny, France CDI

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIE · Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et vous devrez : · Vous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des p ...

  • Château de Mercuès

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Château de Mercuès Chagny, France À temps plein

    Description de l'entreprise · La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Ma ...

  • Le Petit Perrigny

    Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Le Petit Perrigny Perrigny, France

    Notre Restaurant familial à Perrigny recherche son/sa futur(e) · Chef de cuisine (H/F) · (CDI 35h / Semaine) · Restaurant ouvert le midi du lundi au vendredi · **Au sein du Petit Perrigny, nous sommes passionnés par la cuisine** · **traditionnelle. Nous souhaitons conjuguer convi ...

  • THEVENOD SAS - SKODA

    Conseiller Commercial

    il y a 1 semaine

    THEVENOD SAS - SKODA Perrigny, France

    Nous sommes un groupe à taille humaine de distribution automobile des marques AUDI - VOLKSWAGEN, VW UTILITAIRES, SEAT & CUPRA et nous venons de reprendre la marque SKODA sur LONS-LE-SAUNIER. · Dans le cadre de notre développement **nous recherchons ** un **Conseiller Commercial V ...

  • La Gentilhommière

    Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    La Gentilhommière Nuits-Saint-Georges, France cdi

    L'établissement La Gentilhommière basé à Nuits-Saint-Georges (21) recherche un(e) Chef de partie H/F. · AVANTAGES DU POSTE: · • Des primes sont versées en fonction des résultats · • Pourboires partagés · • Week-end off possibles · DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT: · Dans une demeur ...

  • Pôle Emploi

    Chef D'équipe Plaquiste

    il y a 5 jours

    Pôle Emploi Saint-Sauveur, France

    Entreprise spécialisée dans le BTP, nous sommes actuellement à la recherche de deux chefs d'équipes plaquiste compétents et expérimentés pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par votre métier, avez une solide expérience en tant que plaquiste et souhaitez p ...

  • MENUISERIE CHARBONNIER-MOUNIER

    Assistant Commercial

    il y a 4 jours

    MENUISERIE CHARBONNIER-MOUNIER Saint-Sauveur, France

    Fort en savoir-faire artisanal, la société Menuiserie Charbonnier Mounier est spécialisée dans la fabrication sur mesure d'escaliers et de menuiseries bois. · Dans le cadre de son développement, nous recherchons un assistant commercial (H/F). · La gestion de la relation client, e ...

  • LA TRINITAINE

    Ouvrier de Conditionnement

    il y a 2 jours

    LA TRINITAINE Saint-Philibert, France

    **Qui sommes-nous ?** · Palets et galettes pur beurre, ces petites douceurs vous évoquent surement la BretagneSachez que c'est en partie grâce à La Biscuiterie Trinitaine, où elles sont fabriquées depuis plus de trois générations. · Fondée en 1955 par la famille Petit, La Trinita ...

  • LA TRINITAINE

    Conducteur de Machines de Conditionnement

    il y a 3 jours

    LA TRINITAINE Saint-Philibert, France

    **Qui sommes-nous ?** · Palets et galettes pur beurre, ces petites douceurs vous évoquent surement la BretagneSachez que c'est en partie grâce à La Biscuiterie Trinitaine, où elles sont fabriquées depuis plus de trois générations. · Fondée en 1955 par la famille Petit, La Trinita ...