Chef de partie H/F - Le Lavandou, France - Dokhan Luxury Hotels

Dokhan Luxury Hotels Le Lavandou, France

il y a 5 heures

À temps plein

Description

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain sur notre établissement : Le Surplage Hotel.

Cet établissement de 4 étoiles (58 chambres et suites) fera le plaisir de nos hôtes et de nos collaborateurs. Entre mer et maquis, posé au bord d'une des plus belles plages de Méditerranée, le Surplage Hôtel, vous accueille les pieds dans l'eau face aux îles du Levant, de Port-Cros, de Bagaud et Porquerolles. D'architecture moderniste, bâti à la fin des années 40, ce lieu magique applique la règle d'or de la Riviera. Ouverts sur la Grande Bleue, ses chambres, son restaurant et ses terrasses sont un véritable havre de paix, Le Surplage Hôtel vous promet une expérience inoubliable dans un cadre exceptionnel

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Chef de partie (H/F) :

Avantages :

300€ de prime de cooptation
Mutuelle entreprise avantageuse
Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
Prime meilleur employé trimestriel
Pressing
Prime « upsell »
Mobilité intragroupe
Prime de nuit
Prime sur objectifs
Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
Prise en charge intégrale du titre de transport
Prime sur commentaires clients

Superviser les activités de la cuisine et coordonner le travail de l'équipe
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks
- Assurer la mise en place des postes de travail et la préparation des plats
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis et la satisfaction des clients
- Collaborer avec les autres services de l'établissement pour assurer une expérience culinaire optimale.

-CAP/BEP dans le domaine de l'Hôtellerie / Restauration ou une formation équivalente
- Au moins une année d'expérience dans un poste similaire
- Bonne connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
- Sens de la rigueur et du détail dans l'exécution des tâches
- Capacité à prendre des initiatives et à résoudre les problèmes rapidement
- Excellente maîtrise des techniques de cuisson et de la préparation des plats.

Chef de Partie

il y a 3 jours

Restaurant l'Arbre Au Soleil Le Lavandou, France

**À propos de nous** · Le restaurant l'Arbre Au Soleil est un restaurant familiale étoilé au Guide Michelin. Nous sommes située à 83980 Le Lavandou. · Nous recherchons un chef de partie motivée et désireux d'évoluer au sein d'une structure familiale. · Points clés de notre enviro ...
Chef de Partie

il y a 1 jour

Groupe Epikur Le Lavandou, France

Employer · Notre établissement l'Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. · Rejo ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Le Mirage Bormes-les-Mimosas, France

**L'hôtel 4** Le Mirage** est situé dans la commune de Bormes-les-Mimosas, dans le Var. Installé à flanc de collines, avec une vue remarquable sur la mer et les iles d'Or, l'hôtel occupe une imposante bâtisse au style Riviera. · L'établissement, entièrement rénové en 2022, dispos ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Likeo Bormes-les-Mimosas, France

**Description de l'établissement**: · Un lieu dédié à votre bien être pour un séjour empreint de sérénité sous le soleil de la Méditerranée. Dans l'esprit des grandes demeures méditerranéennes, l'imposante bâtisse du Mirage cultive l'art de vivre du sud, avec tranquillité et calm ...
Chef de Partie Cuisine

il y a 11 heures

groupe A-M Le Lavandou, France

Chef de partie H/F · LE LAVANDOU · Recherche située à Le Lavandou, un(e) Chef(fe) de partie tournant pour un restaurant · Gastronomique. Vous devrez: · - Gérer le poste chaud ou froid, · - Garder votre poste de travail propre, · - Faire votre mise en place, · - Respecter les nor ...
Chef de Partie Cuisine

il y a 4 jours

sarl chez regis Le Lavandou, France

Un poste à pourvoir avec horaires fixes - 35 heures semaine (restaurant fermé le mercredi toute la saison). Service unique : service de 9h00 à 15h20 · Type d'emploi : Temps plein · Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois · Exigences linguistiques flexibles: · - Français non ...
Chef de Partie Cuisine

il y a 1 jour

Restaurant le Tam Tam Le Lavandou, France

Chef de parti froid: · mise en place pour le poste de toute la journée · rangement des stocks et livraisons · envoi du service midi ou soir etc · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 4 mois · Salaire : 2 400,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Prog ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Brunchini Grimaud, France

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie talentueux pour accompagner notre chef de cuisine. · - Une expérience de minimum 1 ans sur un poste similaire · - Des connaissances des différentes techniques de préparation culinaire · - Capacité à travailler en équipe · - La volont ...
Chef de Partie

il y a 1 jour

Alp'Azur Hotels Gassin, France

L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Brunchini Grimaud, France

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie talentueux pour accompagner notre chef de cuisine. · - Une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire · - Des connaissances approfondies des différentes techniques de préparation culinaire · - Une excellente capacité à travai ...
Chef de Partie

il y a 1 jour

Morphea Ramatuelle, France

**Offre d'emploi : Chef de Partie - Kalamata Beach, Saint-Tropez** · **Présentation de Kalamata Beach**: · Située au cœur de Saint-Tropez, Kalamata Beach est une plage festive réputée pour son ambiance dynamique et son cadre exceptionnel. Notre établissement offre une expérience ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Domaine des Naïades Grimaud, France

**Pour notre restaurant situé dans le Domaine** des Naïades à Grimaud (83)**: · **Nous recherchons un CHEF DE PARTIE confirmé h/f** · - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'au 15 septembre**: · - Service midi et soir · - **Salaire: de 2000e à 2200e net mensuel**: ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

RESTAURANT VERDE BEACH (RAMATUELLE) Ramatuelle, France

YEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: · - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances intern ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

La Bastide de Saint-Tropez Saint-Tropez, France

Job opening criteria · The company · L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Château ...
Chef de Partie

il y a 1 jour

La Réserve Ramatuelle Ramatuelle, France

Rejoignez la brigade du Chef Eric Canino, deux étoiles au Guide Michelin, en participant aux missions principales suivantes: · - Coordonner le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service · - Encadrer les Commis et les Demi chefs de parti ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Hôtel Byblos Saint-Tropez Saint-Tropez, France

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** · Au sein de notre Hôtel 5 · - Palace, la personne interviendra sur le service du midi ou du soir (50 à 200 couverts), intégrera une brigade de 30 personnes, devra donner des ordres et les faire appliquer. La rigueur et organisation sont indispensables p ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Plage PETIT SUD Toulon, France

Restaurant de plage recherche Chef de partie tournant chaud et froid h/f afin de renforcer son équipe. · Placé/e sous la responsabilité du Chef de cuisine, le chef de partie h/f aura pour principales missions: · - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; · - Maîtri ...
Chef de Partie

il y a 11 heures

Les Moulins de Ramatuelle Ramatuelle, France

Les Moulins de Ramatuelle, cherchent pour la saison 2023 un(e) chef de partie. · Service continu le soir uniquement. · Poste logé / Salaire 2200€ Net mensuel · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 3 mois · Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois · Avantages ...
Chef de Partie

il y a 3 jours

La Table de Pol Lorgues, France

Chef de Partie (H/F) · Résumé du poste: · Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. · Responsabilités ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

SAS KAPA LE FIVE Six-Fours-les-Plages, France

Chef de Partie (H/F) · Aperçu: · Responsabilités: · - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les normes et les recettes établies · - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine · - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de cuisine ...