Chef de partie H/F - Villeneuve-d'Ascq, France - Brique House Brewery

Brique House Brewery Villeneuve-d'Ascq, France

il y a 6 jours

À temps plein

Description

ONCE UPON A BRIQUE

Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d'Ascq, à quelques kilomètres de Lille.

Le Heavy Brique c'est plus de 300 places, et 800m2 dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m2 ouvert tout l'été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.

Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris).

Envie d'en savoir plus ? C'est ici que ça se passe :

JOIN US, BRIQUE THE RULES

Avantages :

Remboursement des transport à 50%
Mutuelle

Chez Brique House la cuisine est une aventure Nous recherchons un.e chef de partie H/F, intrépide, passionné.e et prêt.e à explorer de nouveaux horizons culinaire pour notre taproom à Villeneuve d'Ascq.

Un seul mot d'ordre : La star de l'assiette c'est le GOÛT

Tes missions :

Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour préparer des plats de haute qualité et savoureux qui feront saliver nos clients
Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires pour que notre équipe de chefs puisse faire briller nos plats sur scène
Diriger une partie de la cuisine en veillant à ce que chaque plat soit préparé de manière experte et à temps avec des saveurs délicieuses.
Contribuer à la bonne ambiance en cuisine et à l'épanouissement de l'équipe en créant une atmosphère conviviale.
Participer au nettoyage et au rangement de l'environnement de cuisine
Être le/la super héros/héroïne de la gestion des stocks et des pertes alimentaires

Tu as le profil idéal pour nous si...

Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.
Tu es issu.e d'une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle
Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER
Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires. BRIQUE HOUSE c'est aussi :
Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l'excitation est constante.
Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)

Modalités du poste

CDI 39H/semaine à pourvoir dès que possible
2 jours de repos consécutifs et un minimum de coupures
Rémunération 2 226,41 € € brut / mensuel

Chef de Partie

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Mission · Vous n'aurez jamais autant aimé travailler AuBureau · L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : · Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. · Notre concept ? Un pub typiquement british,u ...
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