- Encadrer et animer une équipe pluridisciplinaire et rendre compte du fonctionnement de l'équipe auprès de la Direction
- Proposer à la Direction les évolutions nécessaires pour la bonne organisation du service/atelier
- Organiser le travail de l'équipe : programmer les activités du service, coordonner les interventions thérapeutiques, éducatives et/ou pédagogiques, établir et suivre les plannings.
- En coordination avec le directeur, assurer la communication interne ascendante et descendante ainsi que la circulation de l'information.
- Apporter un appui technique aux professionnels.
- Développer les compétences individuelles et collectives de l'équipe et identifier les besoins en matière de formation en lien avec la direction des ressources humaines
- Réaliser et suivre l'intégration des nouveaux professionnels au sein de l'équipe.
- Planifier les activités en fonction de la charge de travail et des impératifs de production
- Analyser et optimiser la fabrication ou la prestation de service en termes de coûts, de délais, de qualité et quantité.
- S'assurer de l'adaptation des activités et des postes de travail aux personnes accompagnées, tant au plan collectif, qu'au plan individuel.
- Établir et analyser régulièrement des tableaux de bord et bilans de l'activité de production et commerciale.
- Mettre en œuvre et veiller à l'application des procédures de qualité, normes d'hygiène et de sécurité en lien avec les activités de l'atelier.
- Assurer la veille technique sur les activités de productions, matériels et nouvelles technologies, l'évolution du marché Dates du CDD : Du 17/06 au 04/11/2024
Date limite dépôt candidature : 23/05/2024
Salaire selon la convention collective CN66. - A le sens du service ; fait preuve de disponibilité et de réactivité,
- Développe la relation de confiance avec ses interlocuteurs et fait preuve d'esprit d'équipe,
- Exemplaire dans le savoir-être, est à l'écoute,
- Sait prioriser et s'organiser dans son travail,
- Rigoureux et soigneux, a le sens du travail bien fait,
- Proactif, il détecte les besoins et propose les solutions,
- Patient, bon communicant, veille à instaurer une ambiance de travail agréable pour son équipe,
- Pédagogue, est en capacité de transmettre ses savoirs-faire.
- Formation et expérience professionnelle dans le secteur de la restauration collective
- Expérience nécessaire dans le secteur médico-social ou sanitaire serait un plus,
- Connaissance du handicap est un plus,
- Capacité à transmettre ses savoirs-faire,
- Permis B souhaité.
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Alternant - Diététicien (F/H)
il y a 4 jours
Elior Brest, France**Informations générales**: · **Alternant - Diététicien F/H** · **Contrat d'apprentissage 12-24 mois** · **BREST** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **BAC + 2** · Votre mission: · Vous êtes en charge de l'équilibre diététique des menus mais aussi ...
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Diététicien (F/H)
il y a 1 semaine
Elior Brest, France**Informations générales**: · **Diététicien F/H** · **CDD 4 MOIS** · **BREST** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **BAC + 2** · Votre mission: · - Rattaché(e) au Directeur de La Restauration, vous mettez votre expertise au service des restaurants ...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Elior Group Brest, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise ...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Elior Group Brest, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel po ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
cdg69 Brest, FranceSynthèse de l'offre · **Employeur** · **COMMUNE DE PLOUZANE** · Mairie - bp 7 · Plouzane · **Lieu de travail** · - Plouzane · **Poste à pourvoir le** · - 01/03/2023 · - 24/02/2023 · **Type d'emploi** · - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** · - Post ...
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Econome / Magasinier (F/H)
il y a 4 jours
Elior Group Brest, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère)** · **Révélez votre créativité/Révélez vos talents ** · Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règle ...
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Cuisinier /f
il y a 1 semaine
Association Kervihan Brest, FranceBasée dans le Morbihan, l'association Kervihan est engagée depuis 50 ans au service des personnes en situation de handicap et des personnes atteintes de maladies neurodégénératives. Elle les accompagne dans leur parcours de vie et de santé afin de favoriser leur développement per ...
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Aide Cuisinier
il y a 2 jours
Association Kervihan Brest, FranceBasée dans le Morbihan, l'association Kervihan est engagée depuis 50 ans au service des personnes en situation de handicap et des personnes atteintes de maladies neurodégénératives. Elle les accompagne dans leur parcours de vie et de santé afin de favoriser leur développement per ...
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Cuisinier Confirmé
il y a 1 jour
Adéquat Brest, FranceNotre agence Adéquat de Vannes recherche pour nos clients en restauration d'entreprise, école et cuisine centrale, un Chef de cuisine (H/F) sur la Trinité sur Mer. · Horaires en journée · Planning sans coupure, sans soir du lundi au vendredi, 7H30 > 15H · Missions: · - Réceptionn ...
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Cuisinier Confirmé
il y a 1 jour
Adéquat Brest, FranceNotre agence Adéquat de Vannes recherche pour nos clients en restauration d'entreprise, école et cuisine centrale, des profils de CUISINIERS CONFIRMES (H/F) sur la Trinité sur Mer. · Horaires en journée · Planning aménagé sans coupure 8H>19H avec pauses · semaine 1 travaille le L ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Mairie de Trégueux Brest, FranceLa mairie de Trégueux recherche un agent pour effectuer un remplacement en tant que cuisinier(ère) à la cuisine centrale. · Démarrage le 26 juin 2023 et jusqu'au 7 juillet 2023 inclus. · **Expérience en cuisine collective exigée d'au moins 2 ans.** · **HACCP exigé.** · **Missions ...
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Responsable de Production
il y a 1 jour
Man&Go Brest, France**Man & Go** recrute pour l'un de ses clients, **leader de la restauration collective** un(e) **Responsable de production** (H/F) à **Brest** (69). · Au sein d'une Cuisine Centrale qui produit entre 6 et repas jour, vous assistez le Directeur de la Restauration sur l'ensemble de ...
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Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Brest, FranceLe Groupe de L'Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (2500 salariés), pour l'Hôtel-Dieu de Pont l'Abbé (29), établissement de santé privé d'intérêt collectif de 640 salariés, recherche, pour le GCMS « unité centrale de production de repas en pays Bigouden » un(e): · **Apprenti.e ...
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Agent D'entretien Et de Restauration
il y a 1 jour
CENTRE DE VACANCES DE PORT BLANC (mairie de Penvénan) Brest, FranceLe centre de vacances (hébergement de groupe) de la commune de Penvénan, recherche deux agents d'entretien et de service polyvalents pour la saison, poste de 30 h /semaine (annualisé), non logé (possible emplacement à prix réduit au camping à 500 mètres). · **Poste en coupure / w ...
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Agent D'entretien Et de Restauration
il y a 1 semaine
CENTRE DE VACANCES DE PORT BLANC (mairie de Penvénan) Brest, FranceLe centre de vacances (hébergement de groupe) de la commune de Penvénan, recherche deux agents d'entretien et de service polyvalents pour la saison, poste de 30 h /semaine (annualisé), non logé (possible emplacement à prix réduit au camping à 500 mètres). · **Poste en coupure / w ...
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Agent Magasinier Polyvalent
il y a 1 semaine
Groupe scolaire La Croix Rouge - BREST Brest, FranceSitué au cœur de la ville de Brest, l'ensemble scolaire La Croix Rouge - La Salle scolarise 1200 élèves dans 6 écoles maternelles et élémentaires, 800 collégiens, 2600 lycéens en filières générales, technologiques et professionnelles, et 400 étudiants. · Dans le cadre de l'évolut ...
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Independant - Inventoriste / Merchandiser (H/F)
il y a 1 semaine
LES COMPTOIRS DU MONDE Brest, FranceDepuis plus de 20 ans, la société **Les Comptoirs du Monde** commercialise des présentoirs composés d'articles bazar/têxtile dans des grandes surfaces alimentaires et de bricolage. · Au fil du temps, nous nous sommes imposés comme le spécialiste du petit équipement de la maison. ...
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Agent Administratif Polyvalent
il y a 3 jours
Centre de vacances Brest, France_Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons un(e) agent administratif (H/F) afin de gérer un hébergement de groupe de 75 couchages, un gîte de 20 couchages et 2 campings (81 places et 19 places)._ · Ø Poste à 35h annualisé · Ø Poste basé à Port-Blanc · ...
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Responsable Des Hébergements Touristiques
il y a 1 semaine
Camping des Dunes Brest, France_Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons un(e) responsable des hébergements touristiques municipaux (H/F) afin de gérer un hébergement de groupe de 75 couchages, un gîte de 20 couchages et 2 campings (81 places et 19 places)._ · Ø Poste à 35h annualis ...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 2 jours
cdg69 Brest, FranceSynthèse de l'offre · **Employeur** · **Commune de QUEVEN** · Place pierre quinio · Queven · **Lieu de travail** · - Queven · **Poste à pourvoir le** · - 03/04/2023 · - 24/02/2023 · **Type d'emploi** · - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** · - Post ...
Responsable d'atelier cuisine centrale H/F - Brest, France - Les Papillons Blancs du Finistère
Description
Au sein de la cuisine centrale de l'ESAT de l'Armorique, le chef d'atelier est responsable des activités et du fonctionnement du Restaurant Balafenn. Ces activités doivent répondre aux besoins des personnes accueillies.
Le responsable d'atelier met en œuvre le projet d'établissement dans le cadre des politiques sociales et médico‐sociales définies au plan national et territorial.
Il veille également à la dynamique de formation, à la valorisation et à la transmission des compétences.
Sous la responsabilité du directeur, vos missions seront:
Qualités recherchées :
Profil
L'Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en œuvre des solutions adaptées à leurs besoins.
L'Association accueille aujourd'hui, dans 62 sites, établissements et services répartis dans le département, 1.650 personnes, enfants, ou adultes de tous âges et à toutes les étapes de la vie sur les champs de l'éducation, de la formation, du travail et de l'habitat. Près de 1.000 professionnels agissent chaque jour aux côtés des personnes en situation de handicap mental pour leur permettre d'avancer vers plus d'épanouissement, d'autonomie et d'inclusion.
