- L'élaboration des menus en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;
- La préparation et la production des plats chauds et froids pour les services du midi et du soir;
- L'accueil et le conseil des convives;
- Le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des locaux;
- L'organisation du travail de l'équipe.
- Le petit déjeuner de 8h à 9h,
- Le déjeuner de 12h à 13h,
- Le goûter à distribuer,
- Le dîner de 19h à 20h. Votre profil :
- Avoir un CAP, BEP ou un titre professionnel équivalent en Cuisine
- Maitrise obligatoire des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Des compétences en management d'équipe et en gestion d'une cuisine
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Autonome et rigoureux(se)
- Passionné(e), aimant la cuisine soignée
- Soucieux de la qualité des plats réalisés
- Sens du service client Votre environnement de travail :
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Chef de Cuisine
il y a 6 heures
JOBYCONNECT Agen, France**Chef de Cuisine - Hôtel & Restaurant - CDI - Agen** · **ENTREPRISE** · Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant - région : Agen · Poste à pouvoir : rapidement · **DESCRIPTION DU POSTE** · Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion et de l'e ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Eat Sushi Agen, France**CHEF DE CUISINE SUSHIMAN H/F** · Pour l'ouverture de notre restaurant EATSUSHI à AGEN nous sommes à la recherche · de notre futur chef de cuisine et de son équipes. · Vous avez une expérience dans la restauration japonaise et vous souhaitez intégré une nouvelle aventure. · **En ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Sodexo Layrac, FranceInformations générales · CHEF DE CUISINE H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, si ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
SARL TANTE PLUMES Agen, Franceposte à pourvoir dans le cadre du développement de notre enseigne. · **Responsibilities**: · - Préparer des repas selon les spécifications des clients. · - Surveiller et contrôler la qualité des produits alimentaires. · - Gérer l'approvisionnement et le stockage des aliments. · - ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Château de Mercuès Cieurac, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Au cœur d'un vignoble incontournable, (10 mn de Cahors, et 1 heure de Toulouse), sur un lieu exceptionnel, au milieu des vignes, nous recrutons pour notre second établissement la Table de Haute Serre, un(e) chef(fe) voulant intégrer un concept de Ta ...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 4 heures
Restalliance Agen, FranceNous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur d'Agen principalement (mais déplacements à prévoir dans le 81 et 82) en CDI temps complet. · Au quotidien : · Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation ...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 2 jours
Infodis Agen, France CDI[] · Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur d'Agen · principalement (mais déplacements à prévoir dans le 81 et 82) en CDI temps · complet. · Au quotidien : · Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe · et participer à la ...
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Sous-Chef de cuisine étoilée
il y a 4 heures
Château de Mercuès Mercuès, France CDIVéritable bras droit, vous assisterez le Chef de cuisine dans toutes ses missions, dans un environnement naturel verdoyant riche en excellents produits de terroir. · Poste à pourvoir au plus tard courant avril 2024 · CDD pour la première saison évolutif vers un CDI · 41 heures he ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 jour
Elior Group Castelmoron-sur-Lot, FranceInformations générales · Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois 47260 Castelmoron-sur-Lot, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de trava ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 16 heures
Elior Group Sainte-Livrade-sur-Lot, FranceInformations générales · Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de tr ...
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Sous-Chef de cuisine étoilée
il y a 4 heures
Château de Mercuès Mercuès, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est une maison de prestige Relais & Châteaux, avec vue exceptionnelle sur la Vallée du Lot, qui incarne le temple de l'Art de vivre Malbec par excellence. Son histoire, son architecture, sa gastronomie (1 éto ...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 heures
Sodexo Montauban, France CDIVotre quotidien chez nous · : Suite à une mutation interne, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dans une Clinique réalisant 120 couverts par jour pour les patients et 110 couverts sur le self. · Vous serez accompagné(e) par Emma, la Responsable de Site et vous ferez parti ...
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Second de cuisine/sous chef H/F
il y a 4 heures
Le Bistrot Saint-Sylvestre-sur-Lot, France cdiL'établissement Le Bistrot basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F. · AVANTAGES DU POSTE: · • Pourboires partagés · • Week-end off possibles · REMUNERATION: · Salaire de 2600 € par mois minimum · DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT: · Notre ...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
SAS COULEUR SUD Lauzerte, FranceDans notre hôtel, restaurant & spa, nous recherchons un(e) chef de partie pour rejoindre notre équipe. · Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, gastronomique. · Un seul service soir. Quelques midis dans l'année : séminaire / jour spécial. · Contrat 39h par ...
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Second de Cuisine
il y a 6 heures
Alphéa Conseil Agen, FranceLa cuisine est une passion ? · Vous avez une âme d'adjoint de cuisine ? · Alphéa Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais, · un Second de cuisine (F/H) à Agen (47) · Sous la responsabilité ...
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Chef Cuisinier
il y a 6 heures
Alphéa Conseil Agen, FranceVous êtes un passionné(e) de cuisine ? · Vous souhaitez vous lancer dans un nouveau challenge et écrire une belle histoire ? · Votre cabinet Alphéa Conseil sera votre partenaire · Nous recherchons, pour notre client, · **un(e) Chef de cuisine à Agen (47)** · **Vos missions sur ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 jour
Beurre Villeneuve-sur-Lot, FranceLa résidence de Beurre, de construction récente et de taille humaine, accueille jusqu'à 36 résidents à Villeneuve sur Lot. Une petite capacité qui a permis de préserver l'esprit familial et de renforcer le lien fort qui unit notre personnel aux résidents. · C'est dans ce cadre qu ...
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Commis de Cuisine
il y a 6 heures
EHPAD LA BOURDETTE Astaffort, FranceCommis de Cuisine (H/F) · Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration de collectivité. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats t ...
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Chef Cuisinier
il y a 1 jour
Pôle Emploi Agen, FranceLe Bistrot Voltaire situé à Agen centre ré-ouvre ses portes et souhaite proposer à ses clients une cuisine de type « bistrot » avec pour le midi une carte du jour et pour le soir une carte un peu plus élaborée. L'intégralité des menus devront être imaginés avec des produits frais ...
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Cuisinier-cc Agen
il y a 6 heures
Elior Agen, FranceInformations générales · **Cuisinier-CC AGEN F/H** · *** · **CDI** · **AGEN (47)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, re ...
Chef de cuisine F/H - Masquières, France - Elior Group
Description
Informations générales
Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois 47370 Masquières, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission :Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et des convives.
Nous sommes très attachés à la qualité de nos prestations en restauration (menus proposés, accueil et service) et recherchons un profil motivé qui a le sens du service client
En qualité de Chef de Cuisine, vous organiserez la production en restauration et managerez une équipe composée de cuisiniers et d'employés polyvalents de restauration.
Vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :
Services à assurer :
Savoir-faire recherché :
Savoir-être recherché :
Nous recrutons un Chef de cuisine, entre le 10/07 et le 27/08/2024, pour l'un de nos centres de vacances
Idéalement situé pour la période estivale, cette opportunité vous permettra d'enrichir votre expérience professionnelle dans un cadre exceptionnel.
Pendant cette période, vous serez logé et nourri sur place et vous bénéficierez du cadre exceptionnel du site, dont vous pourrez profiter en-dehors de vos horaires de travail.
Contrats à durée déterminée de 35H proposés (CDD)
2 jours de repos par semaine
Durée de contrat : à partir de 2 semaines
Vos avantages :Vous serez nourri et logé sur place pendant toute la durée de votre contrat de travail, en plus de votre rémunération.
En dehors de vos horaires de travail, vous profiterez de l'environnement exceptionnel que propose le centre de vacances.
Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.
Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.
Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas , du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.
Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
