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    de partie - Paris, France - Okko Hotels

    Okko Hotels
    Okko Hotels Paris, France

    il y a 6 jours

    Default job background
    À temps plein
    Description

    Le Noccio cherche son de partie

    OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d'offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d'aujourd'hui et de demain. L'offre de restauration de l'hôtel évolue cette année vers :

    La capacité du club/restaurant est de 80 couverts

    Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l'aventure



    En étroite collaboration avec les équipes et l'adjoint restauration, vous développerez l'activité du pôle restauration selon les procédures et les valeurs du groupe OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité.

    En plus d'avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront :

    Assurer et respecter les procédures opérationnelles

    Mise en place de la cuisine (réaliser les préparations préliminaires en respectant les normes d'hygiène et les fiches techniques)

    Réaliser les plats. Vous êtes responsable de la bonne réalisation des productions et du temps d'envoi.

    Responsabilité interne

    Contrôler les stocks et signaler à son référent les besoins

    Entretenir le matériel mis à disposition

    Maintenir la cuisine et les espaces annexes propres

    Travailler en collaboration avec les équipes du Club et la Direction

    Performance qualité

    Respecter les procédures HACCP et appliquer le plan d'hygiène

    Garantir la qualité constante dans la fabrication des plats

    Travailler intelligemment les denrées et limiter les pertes



    Expérience et qualités requises :

    · Une expérience dans un poste similaire est souhaitée

    · Goût pour la gastronomie et les métiers de bouche

    · Langues Français

    · Énergique, rigoureux(se), organisé(e), qualifié(e) et soucieux(se) du détail

    · Excellent relationnel, esprit d'équipe

  • LECOINTRE PARIS

    de Partie

    il y a 1 semaine

    LECOINTRE PARIS Paris, France

    **QUI SOMMES-NOUS ?** · **LECOINTRE PARIS** c'est **12 restaurants d'entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, l ...

  • LECOINTRE PARIS

    de Partie

    il y a 3 jours

    LECOINTRE PARIS Paris, France

    **QUI SOMMES-NOUS ?** · **LECOINTRE PARIS** c'est **12 restaurants d'entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, l ...

  • The Hoxton

    de Partie

    il y a 4 jours

    The Hoxton Paris, France

    **Description de l'entreprise** A propos de nous...** · - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. · Tout comme les port ...

  • Matza

    de Partie

    il y a 1 semaine

    Matza Marseille e, France

    **Matza, nouvelle table méditerranéenne d'influence israélienne, libanaise, grecque dans le 6ème arrondissement, cherche un.e de partie ** · **Notre crédo : offrir une cuisine ludique, créative, surprenante, à partir de produits frais sourcés localement. Nous travaillons des pro ...

  • Fuga Family

    de Partie

    il y a 2 jours

    Fuga Family Paris, France

    Tu veux prendre un grand bol d'air, tu veux **Sortir de Paris à Paris**, c'est le moment · Sous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d'un.e nouv ...

  • Paris Society

    de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris Society Paris, France

    Nous recherchons actuellement un Chef de partie H/F sur nos différents établissements : Maxim's, Girafe et La Suite. · **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: · **Manager les équipes de commis de cuisine **: Accompagner la gestion, le management et la gestion RH de l'é ...

  • Ping Restauration

    de Partie

    il y a 6 heures

    Ping Restauration Paris e, France

    Equipe jeune, passionnée, rigoureuse et ambitieuse cherche un/e chef/fe de partie · Cuisine d'auteur très évolutive et créative. Vous devrez faire preuve d'une grande sensibilité et maîtrise des bases. Capacité d'organisation et d'anticipation. · 1 an d'expérience en gastronomiqu ...

  • BISTROTS PAS PARISIENS

    de Partie

    il y a 3 jours

    BISTROTS PAS PARISIENS Paris e, France

    Le Restaurant Podium, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970. · Podium c'est avant tout l'originalité d' ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Partie- Cheffe de Partie

    il y a 6 jours

    Pôle Emploi Paris, France

    Au sein d'un restaurant traditionnel, vous préparez et cuisinez des plats (cuisine traditionnelle et pizzas) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous effectuez leur mise en place. Vous êtes polyvalent en cuisine. Deux jo ...

  • MYRH

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    MYRH Paris, France

    MyRH recrute pour un de ses clients un chef de partie H/F à Paris en CDI · Points incontournables · - Experience en cuisine japonaise/ volume/luxe · Vos missions · MISSIONS PRINCIPALES · Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des met ...

  • ONEWORK

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    ONEWORK Paris, France

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l'Hôtellerie & Restauration des **CHEF DE PARTIE **(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes · Plusieurs missions sont ...

  • ARTICHEF SAS

    Chef de Partie

    il y a 4 jours

    ARTICHEF SAS Paris, France

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison · Vos missions · Chef(fe) de partie cuisine · Papy a une place en cuisine pour toi · Nous cherchons un(e) ...

  • MARROU TRAITEUR

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    MARROU TRAITEUR Marseille e, France

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. · les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: · - Chef de partie snacking · - Chef de partie poste cuisson · - Chef de partie production froide · - Chef de partie d'après midi · Type d'emploi : ...

  • Beaumarly

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Beaumarly Paris, France

    **Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ** · Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous som ...

  • Fitz Group

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Fitz Group Paris, France

    **Opportunité d'emploi : Chef de Partie (H/F)** · Soyez parmi les premiers à rejoindre l'équipe de La Fontaine Gaillon, une adresse emblématique dont l'histoire se marie à une cuisine française raffinée et à la magie d'une des plus belles terrasses de Paris. Prévue pour juin 2024 ...

  • Yarzin Sella

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Yarzin Sella Paris, France

    Chef de Partie (H/F) · Yarzin Sella est spécialiste de la restauration d'entreprise haut de gamme. Dans le cadre du développement de la société, nous recrutons des chefs de partie pour renforcer l'équipe au sein de notre laboratoire de production. · Vous travaillerez au sein d'un ...

  • EPI HOTEL / LE MOULIN TEMPOREL

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    EPI HOTEL / LE MOULIN TEMPOREL Paris, France

    _**Cuisinier**_ · Nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisinier(e) H/F pour notre établissement hôtel / restaurant situé à EPERNON En collaboration avec le chef cuisinier, vous concevez les menus à servir et choisissez le thème de votre cuisine. · L'innovation et la créativité ...

  • PULLMAN

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    PULLMAN Paris, France

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe** : une équipe ...

  • Le Pavillon des Ibis

    Chef de Partie

    il y a 6 heures

    Le Pavillon des Ibis Paris, France

    Le Pavillon Des Ibis situe au Vésinet dans le 78 à 10 minutes de la défense en RER a recherche un Chef De Partie ou Demi chef de partie H/F ou Second de cuisine saisonnier juillet à octobre expérience demandée · Cuisine engagée et traditionnelle Produits de saison carte tournant ...

  • EPI HOTEL / LE MOULIN TEMPOREL

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    EPI HOTEL / LE MOULIN TEMPOREL Paris, France

    _**Cuisinier**_ · Nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisinier(e) H/F pour notre établissement hôtel / restaurant situé à EPERNON En collaboration avec le chef cuisinier, vous concevez les menus à servir et choisissez le thème de votre cuisine. · Poste à pourvoir à partir du 2 ...