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Strasbourg

    chef de partie h/f - Strasbourg, France - Groupe Faktory

    Groupe Faktory
    Groupe Faktory Strasbourg, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    CDI
    Description

    Au coin des KNECKES, on recherche notre nouveau chenapan à mettre au coin

    Le coin, c'est avant tout un endroit cool et branché avec une équipe du tonnerre managé par Laurence. C'est une ambiance cour de récré, spot rétro et esprit bon enfant

    Petit frère (petite sœur) du Troquet des Kneckes, la culture Alsacienne est elle aussi la star ici Tu peux y boire et y manger tout au long de la journée.

    Une carte qui mérite d'aller au coin avec ses Flammekuche Alsacienne, sa bonne paire de knacks ou de bons petits plats comme notre incontournable Munster Frit & salade verte.

    Tu es enjoué à découvrir notre brasserie restaurant alors n'hésites plus Laurence t'attend avec impatience.

    Vos missions

    • Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;
    • Mise en place et préparations des plats ;
    • Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
    • Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...) des cuisiniers, commis et apprentis ;
    • Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
    • Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
    • Nettoyage et entretien de la cuisine ;
    • Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ;
    • Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.

    Vos compétences

    • Capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires ;
    • Au fait des normes et des procédures de fabrications ;
    • Capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande ;
    • Créatif et ayant un bon esprit d'équipe ;
    • Minimum 1 an d'ancienneté en tant que chef de partie.

    Avantages

    • Deux jours de repos consécutifs,
    • Salaire évolutif,
    • Evolution interne,
    • Planning flexible,
    • Pointeuse,
    • CE d'entreprise,
    • Participation frais de transport,
    • Organisation afterwork, fête de fin d'année.

    CDI - 39H -TEMP PLEIN ;

    POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT.

    Avec sa volonté d'être un créateur de lien social, le groupe Faktory revendique aujourd'hui la gestion de 13 établissements, dont des péniches, des bars de nuit, des troquets conviviaux ou des brasseries emblématiques de l'Alsace. Du centre-ville de Strasbourg jusque dans la Vallée de Munster, le groupe Faktory propose des concepts innovants pour que chaque client passe une bonne expérience.

  • Vino strada STUB

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vino strada STUB Strasbourg, France

    Recherche Chef de partie passionné par la cuisine et la gastronomie avide d'apprendre de nouvelles techniques culinaires qui respecte la hierarchie et aime se faire guider par un chef de cuisine très pédagogue. · Le poste est très varié, equipe dynamique et impliquée, entreprise ...

  • Groupe FHB

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Groupe FHB Strasbourg, France

    LE COIN DES KNECKES · Ambiance chaleureuse et décontractée, plats savoureux, brasserie éclectique et alsacienne dans le quartier gare, le Coin des Kneckes propose du petit-déjeuner au brunch, du plat du jour au flam's en soirée. · Nous recrutons un ou une chef de partie · Vos mi ...

  • Cvm Conseil

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cvm Conseil Strasbourg, France

    **Chef de partie h/f** · CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm · Située au centre de ville de Strasbourg · Pour renforcer l'équipe, nous sommes à la recherche d'un chef de partie h/f · La qualité du service, l'accueil, la cohésion d'équipe, votre motivation et · Votre effic ...

  • Cvm Conseil

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cvm Conseil Strasbourg, France

    Chef de partie h/f · CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm · Située au centre de ville de Strasbourg · Pour renforcer l'équipe, nous sommes à la recherche d'un chef de partie h/f · La qualité du service, l'accueil, la cohésion d'équipe, votre motivation et · Votre efficacit ...

  • Hôtel Régent Petite France

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Hôtel Régent Petite France Strasbourg, France

    **L'Hôtel & Spa Régent Petite France** renforce ses équipes avec de nouveaux talents et recherche **un(e) Chef de partie **en **CDI.** · L'hôtel & Spa Régent Petite France est l'hôtel 5 étoiles du groupe Sogeho, qui compte 9 hôtels en Alsace. La plupart, à l'instar du Régent Peti ...

  • aquila RH

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    aquila RH Strasbourg, France

    Aquila RH Strasbourg Centre, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un **Chef de partie H/F en CDI, **horaires en continu** à Strasbourg.** · **L'établissement installé au cœur de la capitale alsacienne **comme un hôtel inspirant où l'on p ...

  • Diamond Solutions

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Diamond Solutions Strasbourg, France

    Dans le cadre de notre partenariat avec des hôtels prestigieux, nous recherchons plusieurs Chef(fe)s de Parties talentueux(euses) et dynamiques, prêts à travailler efficacement. · Le/la Chef(fe) de Partie est un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui occupe une place bien spécifique. ...

  • aquila RH

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    aquila RH Strasbourg, France

    **Aquila RH Strasbourg Centre**, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients à Strasbourg, un **Chef de partie H/F en CDI**, **horaires en continu** ** · **L'établissement installé au cœur de la capitale alsacienne **comme un **hôtel inspirant** ...

  • Cvm Conseil

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cvm Conseil Strasbourg, France

    Chef de partie h/f · CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm · Située au centre de ville de Strasbourg · Pour renforcer l'équipe, nous sommes à la recherche d'un chef de partie h/f · La qualité du service, l'accueil, la cohésion d'équipe, votre motivation et · Votre efficacit ...

  • NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES Strasbourg, France

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait a ...

  • iziwork

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    iziwork Strasbourg, France

    Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Chef de partie (h/f) à 1800€ - 2200€ brut/mois + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 2 178,00€ ,00€ par mois. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniqu ...

  • Au Cheval Noir

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Au Cheval Noir Strasbourg, France

    Chef de Partie (H/F) · Résumé du poste: · Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section ...

  • Cvm Conseil & Recrutements

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Cvm Conseil & Recrutements Strasbourg, France

    **Chef de partie h/f** · CvM conseil recrute pour une future adresse de brasserie moderne · Située au centre de ville de Strasbourg · Pour mars 2023, nous sommes à la recherche de Chefs de partie h/f · La qualité du produit, la bonne cuisine, la cohésion d'équipe, votre motivatio ...

  • Restaurant La Vie

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Restaurant La Vie Strasbourg, France

    Nous recrutons un(e) chef(e) de partie et second(e) de cuisine. · **L'établissement**: · Le restaurant La Vie, situé dans le quartier de la Krutneau, est un restaurant festif avec de nombreux événements musicaux qui animent les soirées, principalement les week-ends. Avec une cart ...

  • Skills And Co

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Skills And Co Strasbourg, France

    Skills And Co, recherche pour un de ses clients une chaine de restaurant avec un univers bien défini; un(e) · Chef de partie · La cuisine est une véritable passion pour vous ? Vous savez dirigé une brigade ? · Dans le cadre d'un remplacement, vous aurez pour missions: · - de suiv ...

  • Restaurant Chez Yvonne

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Restaurant Chez Yvonne Strasbourg, France

    La winstub Chez Yvonne perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873. Devenue une référence incontournable de la gastronomie alsacienne, l'institution Chez Yvonne a récemment été récompensée d'un Bib Gourmand. · Nous cherchons notre **Chef de partie** pour contribuer ...

  • Vino strada STUB

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vino strada STUB Strasbourg, France

    Recherche Chef de partie passionné par la cuisine et la gastronomie avide d'apprendre de nouvelles techniques culinaires qui respecte la hierarchie et aime se faire guider par un chef de cuisine très pédagogue. · Le poste est très varié, equipe dynamique et impliquée, entreprise ...

  • NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES Strasbourg, France

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait a ...

  • Hôtel Vaillant - Restaurant Storck

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Hôtel Vaillant - Restaurant Storck Strasbourg, France

    L'Hôtel Vaillant et son restaurant Stork recherche un/une Chef de partie H/F pour renforcer sa brigade. · Sous la direction du Chef de cuisine le Chef de partie confectionne les préparations, organise la rotation des denrées et est responsable de l'hygiène. · Sous la supervision ...

  • Groupe FHB

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Groupe FHB Strasbourg, France

    LE COIN DES KNECKES · Ambiance chaleureuse et décontractée, plats savoureux, brasserie éclectique et alsacienne dans le quartier gare, le Coin des Kneckes propose du petit-déjeuner au brunch, du plat du jour au flam's en soirée. · Nous recrutons un ou une chef de partie · Vos mi ...