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Paris

    Apprenti(e) Direction Stewarding H/F - Paris, France - Dorchester Collection

    Dorchester Collection
    Default job background
    Apprentice
    Description
    du poste

    Hotel

    Hotel Plaza Athénée

    Métier

    Food & Beverage - Stewarding

    Intitulé du Poste

    Apprenti(e) Direction Stewarding H/F

    Contrat

    Apprentice

    Durée du Contrat

    1, 2, 3 an(s)

    Classification d'emploi

    Temps Plein

    Contexte

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.

    Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu'Apprenti(e) en Direction Stewarding. Vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

    Vos avantages

    Début de l'apprentissage : début septembre 2024

    En tant qu'Apprenti(e) Direction Stewarding voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez:

    Un 13ème mois
    Une prime mensuelle variable sur le chiffre d'affaires
    Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
    Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
    Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
    L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
    Prime de cooptation
    Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
    Une nuit par an offerte au Plaza Athénée
    Une salle de repos
    Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
    Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
    Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, ...
    Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)

    Vos tâches

    Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :


    • Vous ferez preuve de créativité dans la recherche de nouveaux produits à mettre en place sur les différents points de vente de l'hôtel.

    • Vous participerez à l'ouverture et fermeture des points de ventes saisonniers et éphémères.

    • Vous serez en charge des inventaires à jour des stocks de la VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie) de l'hôtel ainsi que du petit matériel de cuisine.

    • Vous serez en charge du sourcing des nouveaux produits de la restauration.

    • Vous serez le lien entre les cuisines et les points de ventes pour tout ce qui est attenant au matériel.

    • Vous participerez à la gestion des commandes et réception des livraisons de VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie).

    • Vous superviserez quotidiennement l'équipe du Stewarding composée d'environ 20 personnes

    • Vous coordonnerez les différents points de restauration et aiderez à la logistique de tous les événements du F&B.

    • Vous serez en charge de la gestion de la casse afin d'en comprendre les causes.

    • Vous participerez à la formation des nouveaux arrivants dans l'équipe.

    Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) apprenti(e) mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel

    Qui etes-vous?

    Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au service et à l'équipe.

    Vous :
    Etes en formation en hôtellerie / restauration (3ème année Bachelor/ Master).
    Avez une expérience en F&B (salle, cuisine, etc.)
    Avez une bonne maîtrise de l'anglais (obligatoire)
    Etes reconnu pour votre détermination, amabilité, dynamisme, sérieux, motivation et esprit d'équipe.
    Savez être autonome dans l'exercice de vos missions.
    Démontrez un intérêt pour la gastronomie.
    Faites preuve d'une excellente présentation.

    IMPORTANT : merci de préciser sur votre CV ou lettre de motivation les dates d'apprentissage souhaitées avec le rythme de l'alternance.


  • Marriott International, Inc

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Marriott International, Inc Paris, France

    **Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type ...

  • Marriott International, Inc

    Chef Des Cuisines

    il y a 1 semaine


    Marriott International, Inc Paris, France

    **Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** ...


  • State Street Corporation Paris, France

    Client Service Officer, France · **Who we are looking for** · You will be one of initial points of contact for a large client responsible for assisting on all aspects of operational and technical service to our client. You will forge and maintain an effective working partnership ...


  • State Street Corporation Paris, France

    Who we are looking for · What you will be responsible for - Manage client relationships and sentiment via extensive daily interaction with client counterparts in maintaining service levels and addressing a wide range of business issues - Counsel others on making decisions that en ...


  • State Street Corporation Paris, France

    **Who we are looking for** · You will be one of initial points of contact for a large client responsible for assisting on all aspects of operational and technical service to our client. You will forge and maintain an effective working partnership with the Client Service Manager, ...


  • State Street Paris, France

    Job Description · Who we are looking for · You will be one of initial points of contact for a large client responsible for assisting on all aspects of operational and technical service to our client. You will forge and maintain an effective working partnership with the Client Ser ...

  • FIS Global

    Marketing Coordinator Ii

    il y a 1 semaine


    FIS Global Paris, France

    **Position Type**: · Full time · **Type Of Hire**: · Experienced (relevant combo of work and education) · **Education Desired**: · Bachelor's Degree · **Travel Percentage**: · 10 - 15% · Are you ready to unleash your full potential? We're looking for people who are passionate abo ...

  • Microsoft

    Logistics Technician

    il y a 3 jours


    Microsoft Paris, France

    As a Microsoft Data Center Inventory & Asset Technician (DIAT), you will perform cycle audits, execute incoming/outgoing deliveries, coordinate security escorts for third-party vendors, and document inbound and outbound deliveries. This opportunity will allow you to deepen your k ...

  • OCDE

    Welcome Officer

    il y a 1 semaine


    OCDE Paris, France

    **Welcome Officer** · **(** · **Job Number**: · **15880** · **)** · **Application Closing Date***: , 4:59:00 PM · **THE OECD - Who we are, what we do** · The Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) is an international organisation comprised of 38 member coun ...

  • Microsoft

    Logistics Technician

    il y a 1 semaine


    Microsoft Paris, France

    **Business Function Overview**: · In alignment with our Microsoft values, we are committed to cultivating an inclusive work environment for all employees to positively impact our culture every day and we need you as a · **Data Center Inventory & Asset Technician (DIAT)/ Logistics ...


  • Dupont Paris e, France

    At DuPont, we are working on things that matter; whether it's providing clean water to more than a billion people on the planet, producing materials that are essential in everyday technology devices from smartphones to electric vehicles, or protecting workers in this global pande ...


  • GEODIS Levallois-Perret, France

    **Informations générales**: · **Entité de rattachement **:GEODIS est un opérateur de la chaîne logistique se classant parmi les plus grandes entreprises dans son domaine en Europe et dans le monde. Rattaché à SNCF Logistics, qui est elle-même une branche du Groupe SNCF, GEODIS es ...

  • Accor SA – Issy les Moulineaux

    Senior Account Director

    il y a 1 semaine


    Accor SA – Issy les Moulineaux Issy-les-Moulineaux, France

    OVERVIEW · The Company is a multi-national hospitality & lifestyle group which includes multiple key powerful brands. The group intends to become a leader in terms of creativity and lead for a global change in the hospitality sector image making. · The Senior Account Director wil ...

  • GEODIS

    Data Migration Lead

    il y a 3 jours


    GEODIS Levallois-Perret, France

    **Informations générales**: · **Entité de rattachement **:GEODIS est un opérateur de la chaîne logistique se classant parmi les plus grandes entreprises dans son domaine en Europe et dans le monde. Rattaché à SNCF Logistics, qui est elle-même une branche du Groupe SNCF, GEODIS es ...


  • HSBC Courbevoie, France

    -Job description · At HSBC, we're a trusted international organisation with a global customer base of around 39 million customers worldwide through a network that covers 62 countries and territories. In Europe, our ambition is to become the leading international wholesale bank an ...

  • HSBC

    Third Party Risk Manager

    il y a 1 semaine


    HSBC Courbevoie, France

    **Some careers have more impact than others.** · If you're looking for a role where you can continue to make an impression, take the next step at HSBC where your contributions will always be valued. · Digital Business Services is a pivotal part of the Group, providing essential o ...


  • Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Versailles, France

    **Notre restaurant - La Véranda** - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d'une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d'une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles. · Notre restaurant ...


  • Wyndham Hotels & Resorts Jouy-en-Josas, France

    Dolce by Wyndham Versailles is looking for a Food & Beverage Manager. This is an exciting opportunity for a seasoned leader to join the pre-opening team of this exceptional venue, ready to open its doors for the first time in 2024. · **THE HOTEL**: · The Dolce by Wyndham Versaill ...

  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Chef d'Equipe Stewarding

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    Four Seasons Hotels and Resorts Paris, France À temps plein

    About Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...

  • PULLMAN

    Stage Assistant F&B

    il y a 2 jours


    PULLMAN Paris, France À temps plein

    du poste · L'assistant(e) F&B est responsable du suivi administratif des points de ventes restauration et assiste le Directeur F&B. · PRINCIPALES RESPONSABILITES : · Technique Métier et relation client : · Debut de stage tournant en Direction Manager Restaurant & Bar/Banquet & Ev ...