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Paris

    Chef de Partie Pâtisserie - Paris, France - Restaurant du Palais Royal

    Restaurant du Palais Royal
    Restaurant du Palais Royal Paris, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    Temps plein
    Description

    Une adresse gastronomique dans un cadre exclusif. Dans la ville Lumière comme dans la Cité des Doges, le Chef grec Philip Chronopoulos décline une cuisine lisible et moderne qui allie le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. C'est une rencontre délicate et pleine d'émotions, entre tradition française et générosité. Sa cuisine suit les saisons et propose une carte commune aux deux maisons. Dans chacune de ces deux adresses, l'élégance est toujours présente. Elle se cache dans un sourire, une attention, un détail, qui font de ces tables, des adresses étoilées et exclusives.

    Mission :

    En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge du poste tour :

    préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes attenantes à la partie sucrée.
    - veiller au contrôle de la qualité gustative ainsi que du visuel de vos réalisations.
    Vous aurez également comme objectif de veiller à la bonne organisation du service ainsi qu'à une vérification constante des produits utilisés.
    Vous aurez en charge une à deux personnes.
    Le respect des règles d'hygiène et des normes de qualité sera indispensable.
    Contrat en CDI- Temps plein

    Profil :

    Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries
    Rigueur et discipline
    Capacité à réagir rapidement
    Sens du détail
    Maîtrise technique des règles HACCP
    Aptitude organisationnelle
    Esprit d'équipe
    Expérience confirmée dans un poste similaire

  • Beaumarly

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Beaumarly Paris, France

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · L'établissement Le Georges recherche actuelleme ...

  • Staffmatch Ile-de-France

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Staffmatch Ile-de-France Paris, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Cova France SAS

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Cova France SAS Paris er, France

    **À propos de nous** · Cova France SAS est une petite entreprise située à 75001 Paris 1er. Notre société est professionnelle et valorisante. · Points clés de notre environnement de travail: · - Repas fourni · - Opportunités d'évolution · Pâtisserie milanaise historique fondée en ...

  • Restaurant - Groupe Alain Ducasse

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Restaurant - Groupe Alain Ducasse Paris, France

    Recherche Chef(fe) de partie Pâtisserie, au sein d'un des restaurants du Groupe Ducasse. · Possibilités d'évolutions au sein du groupe. · - 5 jours semaine : 2 coupures et 3 continues · Type d'emploi : CDI · Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois · Programmation: · - Travail en ...

  • DUCASSE Paris

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    DUCASSE Paris Paris er, France

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous aimez les ambiances de brasserie e ...

  • Nouvelle Garde

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Nouvelle Garde Paris e, France

    **_À propos de nous_** · Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine ...

  • Restaurant du Palais Royal

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Restaurant du Palais Royal Paris, France

    Une adresse gastronomique dans un cadre exclusif. Dans la ville Lumière comme dans la Cité des Doges, le Chef grec Philip Chronopoulos décline une cuisine lisible et moderne qui allie le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. C'est une rencontre délicate et pl ...

  • Champeaux

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Champeaux Paris er, France

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous aimez les ambiances de brasserie e ...

  • Restaurant du Palais Royal

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Restaurant du Palais Royal Paris, France

    Une adresse gastronomique dans un cadre exclusif. Dans la ville Lumière comme dans la Cité des Doges, le Chef grec Philip Chronopoulos décline une cuisine lisible et moderne qui allie le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. C'est une rencontre délicate et pl ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Marriott International, Inc Paris, France

    **Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Le Méridien Etoile, 81 Boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · Nous rec ...

  • Nouvelle Garde

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Nouvelle Garde Paris e, France

    **_À propos de nous_** · Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine ...

  • Nouvelle Garde

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Nouvelle Garde Paris, France

    **_À propos de nous_** · Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine ...

  • Experimental Group

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Experimental Group Paris, France

    **A PROPOS DE NOUS** · Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience un ...

  • Fitz Group

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Fitz Group Paris, France

    Le restaurant Vesper recherche un Chef de partie Pâtisserie (h/f). · Rattaché au Chef de Cuisine, vous assurez une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Fitz Group · **Missions et responsabilités**: · - Établir, appliquer et fair ...

  • SAS PARBRAS - La Halle aux Grains

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Paris er, France

    **Michel et Sébastien Bras** recrutent un **Chef de Partie en Pâtisserie** · pour compléter les équipes de leur nouveau restaurant Parisien la **Halle aux grains** · un lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce - Musée Pinault Collection · Une cuisine vivante et si ...

  • Châteauform'

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Châteauform' Paris e, France

    L'**hôtel la Maison des Champs Elysées, 8 rue Jean Goujon Paris 8** · Recherche son futur **Chef de partie pâtisserie** (H/F). · Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à la pâtisserie et serez en charge: · - De confectionner les desserts en alternant les recettes classiq ...

  • Hôtel SO/ Paris

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Hôtel SO/ Paris Paris e, France

    Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit · Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique · **Ton équipe**: · - Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe. · **Ton job**: · - Tu réalises les plats, dresses les desserts et es fie ...

  • Sofitel Paris Arc de Triomphe

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Sofitel Paris Arc de Triomphe Paris e, France

    Le **Sofitel Paris Arc de Triomphe** recrute un(e) Chef de partie pour rejoindre l'équipe de la Pâtisserie. · Véritable Ambassadeur de la marque Sofitel vous vous reconnaissez dans ses valeurs: la passion de l'excellence, l'esprit d'ouverture, l'essence du plaisir. · Sous la resp ...

  • Paris Society

    Demi de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Paris Society Paris, France

    Produire et assurer toutes les préparations pour le service · - Participer au dressage et à l'arrangement des desserts · **Savoir-faire**: · - Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur · - Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society · - ...

  • Hôtel SO/ Paris

    Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Hôtel SO/ Paris Paris e, France

    Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit · Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique · **Ton équipe**: · - Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe. · **Ton job**: · - Tu réalises les plats, dresses les desserts et es fie ...