- Vous réalisez la production culinaire selon les directives du chef de cuisine.
- Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis.
- Vous êtes moteur dans l'élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis.
- Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l'élaboration des mets.
- Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
- Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
- La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit.
- Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle.
- Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
- 39h/semaine
- 13ème mois
- Prime d'intéressement
- Prime de transport
- Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit
- Avantages nourritures
- Tenues fournies et blanchies
- Mutuelle de l'entreprise
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Chef de Partie
il y a 2 jours
LA COMMANDERIE Thonon-les-Bains, FranceBrasserie sur le Port de Thonon-les-Bains (74), pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons pour la saison d'été 2024 un(e) chef(fe) de partie. · Nous présentons à nos clients une petite carte comprenant burgers, salades, poissons du lac, agrémentée de quelques sugge ...
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Chef de Partie
il y a 12 heures
SAS RESTAURANT LES PECHEURS Sciez, France_Le Restaurant-Plage les Pêcheurs, la seule plage privée au bord du Lac Léman, recrute pour la saison 2023 _ · **Intitulé du poste : Chef de partie H/F** · **Type de poste : CDD** · **Date de début : Dès que possible** · **Date de fin : mi Septembre, renouvelable jusqu'à la ferme ...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
SAS RESTAURANT LES PECHEURS Sciez, France_Le Restaurant-Plage les Pêcheurs, la seule plage privée au bord du Lac Léman, recrute pour la saison 2023 _ · **Intitulé du poste : Chef de partie H/F** · **Type de poste : CDD** · **Date de début : 22 Mars 2023** · **Date de fin : 08 Novembre 2023** · **Nos engagements**: · - C ...
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Chef de Partie
il y a 12 heures
Villages Clubs du Soleil Morzine, FranceRejoignez les « **Village Club du Soleil** » de Savoie (73 et 74) pour **la saison été 2024** · Et Vivez une expérience Fun & Intense · **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** · **Votre saison sera ça** ** · Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du ...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Pôle Emploi Divonne-les-Bains, FranceEn collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'aide à la confection des entrées en tant que chef de partie froide Vous avez la possibilité d'être logé(e) en chambre individuelle ou en studio. Vous bénéficiez de 2 jours de congés/ semaine et pouvez réc ...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Novotel Annemasse Annemasse, FranceLe Novotel Annemasse est à la recherche d'un chef de partie pour renforcer l'équipe de cuisine déjà en place. · MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. · Il/elle organise le travail de sa partie ...
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Chef de Partie
il y a 12 heures
Villages Clubs du Soleil Morzine, France**Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** · Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: · - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène · - Assurer le ravitaillement des ...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
MAISON SAVOURE _ Traiteur des Maisons Bocuse Neydens, FranceTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. · A Neydens (74), notre établissement MAISON SAVOURE puise son inspiration dans la nature et les ...
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Chef de partie
il y a 11 heures
Evian Resort Évian-les-Bains, France À temps pleinL'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. · La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent un ...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Evian Resort Évian-les-Bains, France À temps pleinL'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. · La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent un ...
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Chef de Partie Restaurant
il y a 4 jours
Jamai bar Scionzier, FranceRecherche Chef(fe) de partie qualifié, pour compléter une équipe jeune et dynamique, très ambitieuse. Horaires et salaire à définir selon expérience et motivation. · Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Intérim, CDD, Indépendant / freelance · Statut : Cadre · Nombre d'heur ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
CASINO DE SAINT JULIEN SAS Saint-Julien-en-Genevois, FranceDans le cadre de son essor depuis l'ouverture de l'hôtel AC-MARIOTT Portes de Genève, et avec le projet de former 2 EQUIPES et de passer en journée continue, nous recherchons : Chef de partie cuisine H/F · Pour ce poste, vous devez avoir une expérience confirmée. · Tout en respec ...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 4 jours
BRASSERIE LA ROCHOISE Amancy, France**L'entreprise**: · Nous produisons notre bière artisanale depuis 10 ans, nous avons au fur et à mesure développer notre offre de restauration pour proposer des plats en adéquation avec notre bière : du local, fait maison, et de qualité · Horaires en coupure midi et soir du lund ...
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Chef de partie des cuisines du personnel
il y a 1 jour
Evian Resort Évian-les-Bains, France À temps pleinL'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. · La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent un ...
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Demi chef de partie pâtisserie
il y a 12 heures
Evian Resort Évian-les-Bains, France À temps pleinL'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. · La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent un ...
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chef de partie h/f
il y a 2 jours
Best of Both Divonne-les-Bains, France CDIBest of Both se prépare à ouvrir ses portes le 26 avril 2024 en plein cœur de Divonne les bains et vous donne l'opportunité de faire partie de son histoire. Nous vous offrons une chance unique de contribuer à la création d'une expérience hôtelière exceptionnelle. Rejoignez nous e ...
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chef de partie h/f
il y a 7 heures
MILEADE Morzine, France CDDMission · Vous allez : · • Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade · • Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets · • Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité · • Participer à l'organis ...
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Chef de Partie H/F
il y a 36 minutes
Miléade Morzine, France SaisonnierProfil · Compétences + expériences · CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum · Vousêtes : · • Un chef de partie qualifié , qui souhaite progresser · • Créatifet passionné, vous aimez faire plaisiret surprendre · • Pédagogue et à ...
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Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Le Refuge des Gourmets Machilly, France cdiLe restaurant gastronomique étoilé Le Refuge des Gourmets du chef Hubert Chanove basé à Machilly (74) recherche un(e) Chef de partie H/F. · AVANTAGES DU POSTE: · • Des primes sont versées en fonction des résultats · • Pourboires partagés · • Planning réalisé au mois · REMUNERATIO ...
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Chef de Partie H/F
il y a 11 heures
mileade Morzine, France Temps plein· Vousallez : · • Préparer,réaliser des mets salés/sucrés –Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade · • Assureren autonomie le réapprovisionnement etla mise en valeur des buffets · • Veillerau respect des normes d'hygiènes et desécurité · • Participerà l'organisation et à la s ...
Chef de partie - Évian-les-Bains, France - Evian Resort
Description
L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2.
L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières :
Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talents
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez une excellente capacité d'adaptation ?
Rejoignez la brigade du Casino en qualité de chef de partie
Vos missions :
Diplômes ou formations requises :
Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
Compétences requises :
1 Poste de chef de partie en CDI à pourvoir dés le 06/05/2024
Vos avantages :
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
