- Une expérience déjà confirmée en qualité de Chef(fe) exécutif(ve) dans une chaîne hôtelière de luxe, idéalement en Asie ;
- Un excellent leadership et très bonnes capacités d'adaptation ;
- Des expériences dans des restaurants étoilés au guide MICHELIN ;
- Une grande capacité et volonté en termes de créativité ;
- Excellente présentation ;
- Langue française et/ou anglais parlée, une connaissance de la langue coréenne est un plus.
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Chef Executif
il y a 2 jours
IM Participations Paris er, France**À propos de nous** · Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. · Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures e ...
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Chef Executif
il y a 2 jours
SARL LUCS GROUP Paris e, France**À propos de** · **RESTAURANT UNION SQUARE 75005 PARIS RECHERCHE** · - Chef éxécutif H/F _ · **Restaurant de spécialités recherche son** · **CHEF EXECUTIF H ou F** · Vous ferez preuve d'une qualité et d'un style de cuisine, pouvant satisfaire les envies et les tendances culinair ...
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Chef Exécutif
il y a 4 jours
Exalt Paris, FranceDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Chef exécutif F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un **Siège social** situé à **VELIZY (78)**. · **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine. · Ce Campus articulé sur **6 zones de restauration**, pourra recevoir jusqu'à** ...
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Chef Exécutif
il y a 2 jours
Dining Rooms Paris, FranceLe groupe Dining Rooms est en quête de son Chef Exécutif afin de gérer les cuisines de ses trois établissements actuels et des futures ouvertures. Le groupe met en avant les cuisines venues d'ailleurs. · **_ · Missions opérationnelles_** · - Être en charge du recrutement, de l'in ...
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Chef Executif
il y a 2 jours
Le petit cambodge Paris, FranceLe petit cambodge est un groupe de restaurants qui fait voyager à travers les délicieuses saveurs de l'Asie du Sud-Est et plus spécifiquement celles du Cambodge. · Parce qu'un restaurant est avant tout une aventure humaine, nous nous définissons « cuisine d'intérêt générale » : p ...
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Chef Exécutif
il y a 18 heures
Exalt Montrouge, FranceNous ouvrons une opportunité en tant que** Chef Exécutif **au sein de notre marque Haut de Gamme **EXALT**, sur la commune de Montrouge (92). · Au sein d'un Campus d'affaires ultra moderne & atypique, A deux pas de la ligne 4 · La cours du campus est traversée par un ruisseau, a ...
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Chef Executif Hotel Paris
il y a 5 jours
H&R Recrutement Paris, FranceType de contrat · CDI · localisation · PARIS · H&R cabinet de recrutement des talents de l'hôtellerie recherche pour l'un de ses clients HOTEL HAUT DE GAMME · CHEF DE CUISINE · Equipe de personnes · Restaurant de l'hôtel · - Petit déjeuner buffet · - Déjeuner avec carte bistro · ...
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Second(E) Chef Exécutif
il y a 2 jours
le génie sous les étoiles Paris e, FranceA la recherche d'un esprit illuminé pour compléter notre équipe de génies près de la place de la Bastille · Nous recherchons notre Second(e) de Cuisine (H/F) pour notre restaurant type bistronomique « Le génie sous les étoiles » · Le génie sous les étoiles c'est quoi ? · Un lieu ...
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Chef de Cuisine Executif
il y a 1 jour
Lobster Boulogne-Billancourt, FranceNotre client est un **établissement lifestyle 4** qui ouvrira à Boulogne Billancourt en Mars 2023. La restauration sera au cœur de ce projet hôtelier avec pour ambition de devenir un lien iconique local. · Dans le cadre de l'ouverture de l'établissement, nous recherchons son futu ...
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Chef exécutif/Cheffe exécutive
il y a 17 heures
ACTISS Partners Management de transition Greater Paris Metropolitan Region, FranceActiss Partners, Cabinet de Management de Transition et Recrutement recherche, pour un de nos clients leader dans la Restauration Retail, un Chef Technique Culinaire / Chef exécutif talentueux et expérimenté pour concevoir l'univers culinaire de diverses enseignes. · Cette opport ...
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Chef Exécutif
il y a 4 jours
Groupe de restaurants indépendants Pontoise, FranceJeune groupe avec 2 restaurants ouverts + 1 troisième avec ouverture en Octobre · Etablissements dans des villes premium du Val d'Oise min entre les établissements · Environnement de travail de qualité, outil neuf de 90 m2 de cuisine. · Cuisine moderne italienne avec des produits ...
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Chef Des Cuisines Exécutif
il y a 5 jours
Pôle Emploi Chantilly, FranceNous recherchons, pour un de nos client, hôtel de prestige situé à Chantilly (60), un(e) chef(fe) de cuisine executif H/F. Hôtel de 200 chambres avec une forte activité à la fois en bistronomie et en traiteur, vous aurez la responsabilité de diriger l'ensemble des cuisines. A la ...
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Chef Exécutif
il y a 1 jour
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · Description du poste · Supervise et coordonne les activités de la cuisine culinaire pour garantir un service efficace et de haute qualité. · Crée et développe des menus en fonction des saisons, des tendances du marché et des préférences des client ...
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Adjoint Chef Exécutif
il y a 14 heures
Dorchester Collection Paris, France CDIdu posteHotel · Hotel Plaza Athénée · Métier · Food & Beverage - Cuisines · Intitulé du Poste · Adjoint Chef Exécutif - Restaurant Gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée H/F · Contrat · CDI · Classification d'emploi · Temps Plein · Contexte · Chez Dorchester Collection, la d ...
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Executive Chef f/m
il y a 1 semaine
Dupont Restauration Paris, FranceEtonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec · des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée. · En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de · respect des règles de sécurit ...
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Apprenti(E) Chef Exécutif Cuisine- Elle
il y a 18 heures
Arias Viroflay, FranceReference number : ELV/S2/23.21 · Area : France · Location : Viroflay (78) · Employment contract : Alternance-Apprentissage · Work time : Plein temps · Starting date : 03/07/2023 · before : 30/06/2023 · **Apprenti(e) Chef Exécutif Cuisine - Elle & Vire - (H/F)** · Alternance 1 an ...
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Chef Executif H/F
il y a 1 jour
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · À la recherche d'un(e) Chef Executif · Rejoignez-nous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses évènements festifs. · 1 restaurant et 1 bar de 150 plac ...
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Chef Production Patisserie
il y a 3 jours
Dining Rooms Paris, FranceDining Rooms présenteBlueberry, un sushi bar poétique et ludique, Marcello, un restaurant italien festif et élégant, Steam Bar, un comptoir chic et canaille de Dim Sums signatures. · Si, en termes créatifs, nos univers sont différents, ils partagent le même ADN : nous sommes avan ...
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Chef de Partie Senior
il y a 18 heures
Soho House & Co. Paris, France**Who We Are** · We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned g ...
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Chef exécutif F/H – CDI
il y a 14 heures
exalt Vélizy-Villacoublay, France CDIDescriptif de l'offre · Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef exécutif F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un Siège social situé à VELIZY (78) . · Type de contrat : CDI - 35h/semaine. · Ce Campus articulé sur 6 zones de restauration , pourra recevoir ...
Chef(fe) exécutif(ve) - Paris, France - PAVILLON LEDOYEN
Description
À propos de nous
En 2017, Yannick Alléno s'associe au premier groupe hôtelier de Corée, LOTTE HOTELS & RESORTS, avec l'ouverture du premier hôtel de la marque SIGNIEL, enseigne haut de gamme du groupe.
Situé à Seoul, l'hôtel SIGNIEL est un lieu de haute gastronomie. Yannick Alléno y dirige l'ensemble des points de vente de l'hôtel, dont le restaurant gastronomique de cuisine française moderne STAY.
C'est dans ce cadre que Yannick Alléno recherche un(e) nouveau(elle) Chef(fe) exécutif(ve).
Mission
A la tête d'une équipe d'environ 70 personnes, le/la Chef(fe) exécutif(ve) assure la gestion des points de vente de l'hôtel, avec un focus sur le restaurant STAY, dont l'objectif est d'obtenir une étoile au guide MICHELIN.
Les points de vente inclus : le restaurant STAY (service petit déjeuner, déjeuner, dîner), le Lounge, le Bar, les Banquets et le Room Service.
Le/la Chef(fe) exécutif(ve) travaille en direct avec Yannick Alléno et reporte au Directeur(rice) général(e) de l'hôtel SIGNIEL.