Emplois
>
Guainville

    Demi Chef de Partie Restaurant Bistronomique F/H - Guainville, France - PRIMARD

    PRIMARD
    PRIMARD Guainville, France

    il y a 2 jours

    Default job background
    CDI, Temps plein
    Description
    de l'entreprise

    Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages.

    Dirigée par le Chef Romain MEDER, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des paysages changeants à travers son restaurant restaurant étoilé Michelin Les Chemins.

    Le Chef Géraud DUPUIS dirige le Bistrot Martin. Martin invite les convives à découvrir des plats de saison, inspirés par le terroir local et les récoltes du potager de l'hôtel. Les recettes généreuses et conviviales du Chef Dupuis sont pensées pour être partagées dans le cadre champêtre et bucolique offert par cette maison de famille.

    Le Spa propose quant à lui pour la première fois en France les protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu'une salle de sport, hammam et jacuzzi chaud et froid.

    Cours d'art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l'ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l'Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l'artiste peintre, Claude Monet.

    Description du poste

    Nous recherchons notre Demi Chef de Partie pour notre Restaurant Bistronomique

    Vos missions :

    • Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)
    • Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
    • Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration
    • Atteindre les objectifs du département
    • Avoir une bonne gestion du matériel et des vivres en relais de son responsable
    • Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propreté
    • Respecter les recettes et fiches techniques
    • Accompagner les équipes dans leur formation
    • Avoir l'esprit d'équipe et une bienveillance
    • Echanger avec tous les services de l'hôtel
    Profil recherché

    Profil :

    • Organisé(e)
    • Rigoureux(e)
    • Dynamique
    • Esprit d'équipe
    • Bienveillance
    • Polyvalent(e)
    • Sens du détail
    • Flexible
    • Recherche de l'excellence à tout moment

    Formation :

    • BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service
    • Bac pro restauration
    • Bac technologique hôtellerie
    • CAP cuisine

    Avantages :

    • Environnement de travail dynamique et convivial
    • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
    • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
    • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
    • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
    • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
    • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
    • Possibilité de logement
    • Mutuelle attractive
    • E-learning: formations gratuites sur application
  • PRIMARD

    Demi Chef de Partie Restaurant Bistronomique

    il y a 1 jour

    PRIMARD Guainville, France

    **Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...

  • Château de Mercuès

    Maître d'Hôtel Restaurant Bistronomique F/H

    il y a 3 jours

    Château de Mercuès Guainville, France À temps plein

    Description de l'entreprise · Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Durance ...

  • Domaine de Primard

    Maître d'Hôtel Restaurant Bistronomique F/H

    il y a 2 jours

    Domaine de Primard Guainville, France CDI

    Le Domaine de Primard recherche son Maître d'Hôtel (H/F) pour Octave, son restaurant Bistronomique. · Missions : · Veille à la qualité du service et à la satisfaction client. · Gestion des réservations et du service dans leur intégralité · Participation à la création d'objectifs ...

  • PRIMARD

    Apprenti Coordination Évènements Et

    il y a 1 semaine

    PRIMARD Guainville, France

    **L'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessan ...

  • PRIMARD

    Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    PRIMARD Guainville, France

    **Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...

  • PRIMARD

    Night Auditor

    il y a 19 heures

    PRIMARD Guainville, France

    **Description de l'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, mo ...

  • PRIMARD

    Apprenti(E) Réceptionniste

    il y a 1 jour

    PRIMARD Guainville, France

    **L'entreprise** · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessan ...

  • Les Domaines de Fontenille

    Apprenti(E) Réceptionniste

    il y a 1 jour

    Les Domaines de Fontenille Guainville, France

    **À propos**: · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant e ...

  • Domaine de Primard

    Responsable Hébergement

    il y a 1 semaine

    Domaine de Primard Guainville, France

    Job opening criteria · The company · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    AMBASSADE CABINET CONSEIL Aigleville, France

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. · Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. · Il compte 47 pl ...

  • L'Estampille by Erisay

    Cuisinier Restaurant

    il y a 6 jours

    L'Estampille by Erisay Vernon, France

    **Cuisinier (H/F) Restaurant l'Estampille à Vernon (27)** · Pour le **restaurant « bistronomique » l'Estampille à Vernon**, vitrine de notre savoir-faire et de la créativité de l'entreprise, nous recherchons un **Cuisinier F/H**. · CDI sur une base 169h par mois. · 2 jours de rep ...

  • Erisay Réceptions

    Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Erisay Réceptions Vernon, France

    Pour son **restaurant « bistronomique » l'Estampille à Vernon**, vitrine de son savoir-faire et de la créativité de l'entreprise, elle recherche son Chef de Cuisine F/H. · La maison Erisay est attachée depuis toujours à des **valeurs telles que la passion du métier, le respect, l ...

  • EV CONSEIL

    Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 jour

    EV CONSEIL Vernon, France

    **Qui sommes nous ?** · ÉRISAY RÉCEPTIONS bénéficie d'une réputation sans cesse grandissante qui est le fruit d'un amalgame subtil entre tradition culinaire artisanale, rigueur et convivialité. · La qualité de nos prestations repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs prod ...

  • JobHospitality

    Chef de Cuisine Junior

    il y a 19 heures

    JobHospitality Dreux, France

    **POSTE DE CHEF DE CUISINE (H/F) A ROLLEBOISE** · Si vous avez l'ambition d'**évoluer**, de **travailler dans un environnement qui vous valorise** et qui est en constante évolution, cette opportunité est faite pour vous · Nous recherchons actuellement un **Chef de Cuisine (H/F) ...

  • La chaumière

    Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    La chaumière Poissy, France

    Restaurant de cuisine bistronomique, · fermeture les dimanches et lundi. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Expérience: · - Restauration: 1 an (Optionnel) · - serveur H/F: 1 an (Optionnel) · Langue: · - Anglais ...

  • L agora

    Chef(Fe) Pâtissier(E)

    il y a 1 jour

    L agora Cergy, France

    Poste de chef(fe) pâtissier(e) au sein d'un restaurant de 180 places assises. · Du lundi au vendredi 8h30/17h. Repos les week end. · Expérience obligatoire en restauration type bistronomie. · Prime de présence de 100€ dès le deuxième mois. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Sal ...

  • hotel restaurant ibis Avallon

    Cuisinier / Cuisinière (H/F) Le Soir en Hotel

    il y a 5 jours

    hotel restaurant ibis Avallon Magny, France

    **Présentation de l'entreprise**: · hotel Restaurant ibis avallon ** · Nous sommes un hotel de 44 chambres et un restaurant de 40 couverts · Notre restaurant est ouvert tous les soirs de 19H à 22H. Notre cuisine est traditionnelle locale faite maison en grande majorité avec des p ...

  • Restaurant bistronomique près de Louviers

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Restaurant bistronomique près de Louviers Louviers, France

    La Société V4S recherche pour son client, **restaurant bistronomique situé près de Louviers **un second de cuisine en CDI avec une grande autonomie de travail _(pas de chef)._ · **AVANTAGES** · Rémunération attractive entre 2650 et 3000 euros bruts · 2,5 jours de repos · Mutuelle ...

  • OH ACTIV

    Chef de Cuisine

    il y a 19 heures

    OH ACTIV Maisons-Laffitte, France

    **Description du poste** · La Résidence Oh Activ de Maisons-Laffitte est une résidence haut de gamme services à destination des seniors autonomes. Sa mission : faire évoluer l'offre existante en proposant une résidence à la fois urbaine, connectée, inclusive, évolutive et à l'ima ...

  • L'osteria de chevreuse

    Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    L'osteria de chevreuse Chevreuse, France

    Afin d'agrandir notre équipe, nous recherchons une personne motivé qui sera répondre à nos attentes mais aussi capable de partager les bon moments que nous avons la chance de vivre en restauration donc nous attendons de toi que tu est le sens de l'écoute que tu soit motivé mais é ...