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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marriott International, Inc Paris, France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · Dans le 12e arro ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
CHIMERE Paris e, FranceNous souhaitons continuer à proposer une cuisine moderne de qualité. Pour cela nous recherchons un second / sous-chef créatif ayant acquis une solide expérience en restauration gastronomique ou bistronomique et capable de remplacer le chef exécutif en son absence. · **Rémunératio ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
cl participations Paris, FrancePour notre groupe de restaurants bistronomiques indépendants Monsieur Papounet, membre des Maîtres Restaurateurs et du Collège Culinaire de France de Ducasse nous recherchons un/une sous-cheff(e) de cuisine. · A mínima une expérience réussie - à un poste similaire dans des établi ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 heures
AJ Conseil Paris, FranceNous recherchons pour l'un de nos clients, acteur majeur des grands marchés de l'événementiel un Sous-chef de Cuisine H/F pour accompagner le Chef de cuisine. · Notre client organise des manifestations et des évènements et des salons professionnels au sein de sites prestigieux en ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Fitz Group Paris, France**Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)** · Venez participer dans la croissance d'une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs · **Responsabilités** · - Garant ...
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Sous-chef Cuisine
il y a 1 semaine
Experimental Group Paris, France**A PROPOS DE NOUS** · Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience un ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
DUCASSE Paris Paris, FranceLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous souhaitez évoluer dans le seul res ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Fitz Group Paris, France**Vesper est à la recherche de son Sous Chef de Cuisine** · Le nouveau restaurant fusion de la rive gauche se dévoile : hypnotique et pointu. Vesper vous offre un cadre spectaculaire, flamboyant, un bar a cocktail vous faisant vivre un moment unique. · Une cuisine contemporaine F ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marriott International, Inc Paris, France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · L'hôtel Courtyar ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 heures
DASSAULT SYSTEMES Paris er, France**Aujourd'hui, vous êtes**: · - Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs · - Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité · - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émoti ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Uma Nota Paris e, FranceRésumé du travail · - Superviser l'équipe en développant l'efficacité, l'enthousiasme et la qualité d'exécution. · - Diriger et soutenir l'équipe. · - Assurez-vous que les clients reçoivent les plus hauts niveaux de qualité et de standardisation de nos produits. · Responsabilités ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 heures
Riviera Fuga Paris e, FranceSitué au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. · Au menu, toujours plus d'évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l'Italie et du Japon**. Un fil ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
Hotel Normandy Paris Paris er, FranceNous recherchons un(e) Sous Chef de Cuisine · Profil polyvalent et dynamique qui peut encadrer une équipe d'environ 10 personnes. · 2 restaurants à thème: 1 Taqueria Mexicaine / 1 Crêperie Normande · Restaurants situés au sein d'un hôtel en rénovation. · Profil qui saura gérer et ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marriott International, Inc Paris, France**Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type de Poste** Non-Management ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
L'Ecluse Paris er, FranceL'Écluse recherche un-e sous chef de cuisine confirmé-e. · Bar à vins proposant une restauration simple à base de produits frais. · **Ses missions**: · - Élaboration des plats et des mises en places dans le respect des fiches techniques afin d'assurer les services · - Application ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Daimant Collective Paris e, France**À propos** · Faubourg Daimant, c'est la grosse ouverture de l'été 2023. Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Daimant Collective Paris e, France**À propos** · Faubourg Daimant, c'est la grosse ouverture du printemps 2023. Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très T ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
TOO HOTEL Paris e, FranceNous recherchons le sous chef pour notre restaurant situé au 25 ème étage · - Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés. · - Participer à la notoriété du restaurant en collaboration avec le Chef · - Contribuer à la créati ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 jours
IBRIK KITCHEN Paris e, France**IBRIK Kitchen, restaurant bistronomique aux inspirations méditerranéennes, cherche son/sa second/e de Cuisine.** · IBRIK, c'est deux restaurants, une ambiance respectueuse de travail, des produits de saison et frais, une équipe jeune et dynamique avec le sourire. · Dans le cadr ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 heures
Hôtel des tours Duo Paris e, FranceCe restaurant est situé au 25ème étage de l'hôtel, avec une très belle hauteur sous plafond et des vues imprenables sur Paris. · Le Sous-Chef de ce restaurant assiste le Chef et s'assure du bon déroulement des opérations de la cuisine. Il élabore et participe avec le Chef à l'éla ...
Sous-Chef(fe) de cuisine H/F - Paris, France - Les 110 de Taillevent Paris
Description
du posteMissions & Profil
Vous élaborerez, sous la direction du Chef Exécutif des Maisons Taillevent, Giuliano SPERANDIO, et en collaboration avec le Chef formateur, les plats de la carte. Quelques incontournables du restaurant Les 110 de Taillevent: Pâté croûte, vol au vent, viennoise de poisson, encornets.
Missions:
Votre parcours hôtellerie-restauration vous a permis d'acquérir les codes du luxe et le savoir-faire de nos métiers de service. Vos missions sont les suivantes :
Vous êtes responsable de la production culinaire du restaurant (entre 50 et 70 couverts par service).
Vous contribuez au succès global du restaurant et vous êtes force de proposition.
Vous managez votre équipe
Vous êtes responsable de la bonne application de normes d'hygiène et process HACCP.
Vous passez vos commandes et vous gérez parfaitement vos stocks et vos ratios
Vous contribuez pleinement à la satisfaction de nos clients.
QualificationsVous êtes diplômé(e) d'une école Hôtelière (ou équivalent), vous avez acquis une solide expérience culinaire et avez déjà occupé des fonctions managériales à minima dans la restauration.
Vous connaissez parfaitement les bases de la cuisine bourgeoise Française ou vous êtes prêt(e) à en apprendre les codes.
Vous êtes orienté(e) clients et êtes à l'aise avec les outils informatiques. Vous savez faire monter en compétences vos équipes. Vous êtes passionné(e) par votre métier.
Informations supplémentairesLieu de travail : 195, rue Saint Honoré Paris
Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août
Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires
Rémunération: selon profil
Accompagnement et formation:
parcours d'intégration
programme de formations internes 3C : curiosité, compétence, culture
accompagnement dans la préparation de concours
Opportunités d'évolution
Avantages Groupe Gardinier
Avantages sociaux:
complémentaire santé, prévoyance, participation aux frais de transport
Rejoindre les équipes Gardinier, c'est contribuer au rayonnement du patrimoine
gastronomique français au sein de Maisons emblématiques.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
