Chef de Partie - Cheval-Blanc, France - Cheval Blanc

Cheval Blanc Cheval-Blanc, France

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Temporary

Description

Poste

Une Nouvelle Saison...Un Nouveau Challenge...

Esprit décontracté et horizon turquoise... Un décor par Jacques Grange, une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d'artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.

Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s'est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy. Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.

Pour nos restaurants La Cabane et La Case nous recherchons nos Chefs de partie.

Vous évaluerez au sein d'une brigade de passionnés.
Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef Jean Imbert.
Vous organisez le travail du personnel dont vous aurez la charge dans le respect des normes d'hygiène.
Comme l'indique l'intitulé, vous serez le chef de votre partie, ainsi vous devrez faire en sorte que cette dernière soit organisée à votre image, propre, et irréprochable.
La gestion de votre demi-chef de partie et commis sera primordiale, il faudra assurer une bonne passation des consignations, un suivi et un contrôle des différentes mises en place.

Profil

A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.

Vous êtes...

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.

Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.

Artisan d'Emotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.

Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison caraïbéenne vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.

Notre mission ?

Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.

Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

Chef de partie Pâtisserie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Cheval Blanc Cheval-Blanc, France Temporary

Poste · UN NOUVELLE SAISON... UN NOUVEAU CHALLENGE ... · Pour notre Maison Cheval Blanc St Barth, nous recherchons des Chefs de partie Pâtisserie (H/F). · Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques éla ...
Chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

CRIT AVIGNON Fontaine-de-Vaucluse, France CDI

· A propos de l'entreprise : · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et ...
chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Les Z Fontaine-de-Vaucluse, France CDD

Entreprise · Le restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour notre saison 2024. · Poste · Nous recherchons un chef de partie (F/H) ayant une expérience solide en restauration traditionnelle ou à ten ...
Chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

POMODORO Saint-Rémy-de-Provence, France CDI

Pour notre client, un établissement 5* situé à Saint-Rémy-de-Provence et au pied du Parc Naturel des Alpilles, nous sommes à la recherche d'un Chef de partie experimenté- · Type de contrat : CDI, à temps plein. · Responsabilités : · Préparer et superviser la production de plats ...
Chef de Partie

Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 4 jours

Abalone Saisonnier Malemort-du-Comtat, France INTERIM

Le poste de Chef de Partie (H/F) · Nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour la saison estivale dans un domaine près de Valence. · Châteaux ayant leur propre potager, et leur production de vin bio. · Nous vous proposons un poste logé à pourvoir immédiatement, jusqu ...
chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Les Z Sivergues, France CDD

Entreprise · Domaine Hôtelier niché au Cœur du Massif du Luberon recherche ses nouveaux collaborateurs pour la saison 2023. · Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel. · Poste · Afin de seconder notre chef de cuisine qui est chez nous depuis 3 ans, nous recherchons un chef de ...
chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Les Z Les Pennes-Mirabeau, France CDI

Entreprise · Nous sommes un restaurant institutionnel situé au cœur des Pennes Mirabeau, proposant une cuisine typiquement provençale semi-gastronomique. Notre restaurant LA BONNE BRISE se distingue par la qualité de ses plats, élaborés avec des produits frais et locaux, dans le ...
Chef de Partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Villa Gallici Aix-en-Provence, France CDI

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE · Sous la direction du Chef de Cuisine vous : · Assurerez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie ...
Chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Domino RH Staff Aix en Provence Aix-en-Provence, France CDI

A propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez ...
Chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Les Z Villeneuve-lès-Avignon, France CDD

Entreprise · Le Prieuré-Baumanière est situé au centre d'un village situé à la limite du Vaucluse secteur Avignon, plus précisément à Villeneuve les Avignon. · Un hôtel 5* de 38 chambres faisant parti des Relais & Châteaux et deux restaurants: le Bistro'chic au déjeuner et le res ...
chef de partie

Trouvé dans: JOIN FR S2 T2 - il y a 4 jours

LA BASTIDE DE MIRAMAS Miramas, France Employee

AIX & TERRA a ouvert en 2023 une table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence · Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de ...
Chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

LE MOULIN Lourmarin, France À temps plein

REJOIGNEZ BEAUMIER ... notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. · Celui de prendre plaisir à faire plaisir... Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité. · ...
Chef de partie patisserie

Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 1 heure

Château de Fonscolombe Le Puy-Sainte-Réparade, France

Entreprise · Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. · Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d ...
Chef de partie Pâtisserie

Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 3 jours

Château de Fonscolombe Le Puy-Sainte-Réparade, Bouches-du-Rhône, France

Entreprise · Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. · Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante ...
Demi chef de partie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Château de Fonscolombe Le Puy-Sainte-Réparade, France CDD

PRINCIPALES MISSIONS : · Préparer des commandes, assurer le dressage des préparations ; · Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; · Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le res ...
chef de partie h/f

Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 jours

RAS SIEGE Avignon, France Intérim

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. Préparer et cuisiner les plats assignés selon les stan ...
Chef(fe) de partie pâtisserie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Domaine de Fontenille Lauris, France CDI

Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France le Chef Guillaume GOUPIL. · Vos missions : · Mise en place du service · Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ...) · Réal ...
Chef(fe) de partie pâtisserie

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 6 jours

Domaine de Fontenille Lauris, France À temps plein

du poste · Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France le Chef Guillaume GOUPIL. · Vos missions : · Mise en place du service · Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ...
chef de partie h/f

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 jours

LA GUINGUETTE DU VIEUX MOULIN Villeneuve-lès-Avignon, France CDD

Nous recherchons pour compléter notre équipe un chef de partie · smic hôtelier · Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration. ...
chef partie F/H

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

Village vacances Le Pescadou Martigues, France CDD, Temps plein

L'entreprise · ODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. · Notre volonté et notr ...