- La préparation et la cuisine des plats présent sur la carte du restaurant
- La cuisson des viandes et poissons
- Mise en place de la cuisine
- La gestion et l'organisation du stock
- Passer les commandes chez les différents fournisseurs
- Le dosage et le mélange des différents ingrédients
- La préparation et le dressage des plats
- Service Midi et soir
- La propreté générale de la cuisine .
- Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage).
- Connaissance en diététique.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des techniques de nettoyage.
- Capacité à travailler en équipe.
- Résistance à la fatigue physique et nerveuse.
- Sens de l'accueil.
- Bon relationnel.
- Capacité à travailler en équipe.
- Vous avez de bonnes ou solide base en cuisine Italienne ,
- Plan/Méthode HACCP
- Ce poste est à pourvoir rapidement,
- Restauration le Midi et le soir , fermé le dimanche
-
Chef de Cuisine
il y a 4 jours
RECRUTIA Metz, FranceDescriptif du poste · - ** Description du poste** · **Création Culinaire** · - Création des plats du jour et suggestion du restaurant · - Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts · - Remise en question et réajustements des saveurs des mets proposés · - **Approvisio ...
-
Chef de Cuisine
il y a 23 heures
3 BRASSEURS METZ Metz, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité** ...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
L'Endroit Ville-la-Grand, France**Offre d'emploi cuisinier confirmé en CDI (H/F) - 39H** · L'équipe du restaurant l'Endroit est à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine. Nous recherchons une personne, dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Un minimum d'expérience en cuisine est requis pour pré ...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Job Hospitality Metz, FranceAu sein d'une **belle brasserie** située dans la région de la Champagne (Grand Est), nous recrutons **un.e de cuisine**. · Le restaurant propose une cuisine de brasserie contemporaine, locale et à base de produits frais. Il bénéficie également d'une forte activité en période est ...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
JobHospitality Metz, France**Établissement**: · Avec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. · L'établissement est une franchise d'une grande enseigne de restauration commerciale ...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Menway Metz, FranceEn votre qualité de Chef de Cuisine H/F vous serez garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle. · Dans le cadre de vos missions, vous devrez: · - Encadrer la brigade de cuisine, intégrer, manager et former les collaborateurs ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Elior Group Metz, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? · **Révélez votre créativité / Révélez vos ta ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
LE DOMAINE D'Arthur Rimbaud Metz, FranceLe Domaine d'A.R, composé de l'hôtel le Dormeur du Val avec 26 chambres, le restaurant bistro-gastronomique l'Impasse du Poète et un spa courant année 2024. · Afin de compléter notre équipe du restaurant L'impasse du poète faisant partie du groupe du Domaine d'A.R recherche : un ...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
JobHospitality Metz, France**Établissement**: · Nous recrutons **un Chef de Cuisine (H/F)** pour une grande enseigne de restauration commerciale basée à Chalons-en-Champagne. · Avec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en te ...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 heures
RESTAURANT 100 PATATES Metz, FranceLe restaurant 100 Patates de Metz Centre recherche son Chef de Cuisine · En tant que Chef(fe) de cuisine, venez partager votre passion, vos compétences et votre motivation. · Vous supervisez l'ensemble de la cuisine du restaurant, dont gestion des stocks et des plannings,... · P ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Old Wild West Metz, FranceOld Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. · Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons pr ...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
ibis Châlons-en-Champagne Metz, France**Job Description**: · L'hôtel ibis de Châlons-en-Champagne, 43 chambres, 1 salle de séminaire recherche un ou une chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe souriante et dynamique · Rattaché(e) au Responsable d'établissement, vos missions principales sont les suivantes: · Te ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
DUPONT RESTAURATION Metz, FrancePour l'un de nos restaurants d'entreprise, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. · Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant l ...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 jours
OPEN EMPLOI 74 - VACG Ville-la-Grand, FranceVotre agence d'intérim et de recrutement Open Emploi a une mission pour vous · **Vos principales actions**: · - Création et renouvellement des cartes et menus. · - Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste. · - Suivre et co ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Ibis Chalons en Champagne Metz, FranceRattaché(e) au responsable d'établissement, **vos missions principales sont les suivantes**: · **Technique métier**: · - Organiser et superviser la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation. · - Elaborer les cartes et les menus en f ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Au Bureau Metz, FranceVous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau · **L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est**: · Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. · Notre concept ? Un pub typiquement british, un spo ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
FLORINDO RESTAURATION Ville-la-Grand, France**Responsibilities**: · - Préparer des plats selon les instructions et les spécifications du menu. · - Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce que tous les membres de l'équipe soient bien formés et à jour sur les procédures. · - Surveiller la qualité des aliments et s'assur ...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
EHPAD Les Jardins de la vire Metz, FranceEHPAD DE 60 résidents · Environnement agréable, équipement moderne et de qualité. · 1 week-end / 3 travaillé · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 833,95€ à 3 265,68€ par mois · Programmation: · - Travail en journée · Types de primes et de gratifications: · - Primes · ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
BOUILLON BATIGNOLLES Metz, FranceGestion de l'équipe et des planning des cuisiniers · Normes HACCP · Gestion des Commandes, achats et de la totalité des services. · Calcul et gestion des marges · 43 places assises, 150 couverts par jour. · Type d'emploi : CDI · Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois · Avantage ...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 heures
Pôle Emploi Metz, FrancePour l'ouverture d'un nouveau restaurant italien et pizzeria en mai, vous réaliserez de la cuisine traditionnelle italienne. Vous gérez votre cuisine avec un commis et un plongeur. Vous passez les commandes et gérez les stocks. Vous êtes responsable de la sortie des plats durant ...
Chef de cuisine F/H - Metz, France - Metz emploi
Description
L'entrepriseMetz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny Les Metz et filiale du Groupe JTI, premier réseau d'agences d'intérim et de cabinets de recrutement associés en France, recrute pour son client :
Un(e) Chef de cuisine
Description du posteVous aurez en charge:
Vos compétences :
Salaire selon expérience