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Paris

    Chef des cuisines - Paris, France - H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort

    Default job background
    Description
    Avec plus de 60 sites en Europe, H- est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée. Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes et H.ostels.
    Sous-chef de cuisine (h/f/nb)

    Printemps 2024 | CDI | Agent de maîtrise| Cuisine |Banquets & Congrès

    Profil recherché :
    Expérience réussie en tant que Second / Sous-chef au sein d'un restaurant d'hôtel gros porteur
    Leadership et Esprit d'équipe
    Créativité et force de proposition
    Autonomie et organisation
    Excellente maitrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus

    Missions:
    Rattaché au Chef de cuisine vous avez en charge l'un des différents pôles de restauration de l'hôtel.
    Assister le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
    Participer à l'élaboration de nouvelles fiches techniques
    Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats sortants de la cuisine
    Prendre en compte les demandes particulières des clients
    Superviser l'équipe en place en coordination avec le chef de cuisine et les autres sous-chefs
    Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
    Être polyvalent au sein du département

    H4 Hotel Paris Pleyel - Ouverture début 2024

    Vous n'avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit.
    Nous vous offrons l'opportunité d'une « page blanche » dans le cadre de l'ouverture du H4 Hotel Paris Pleyel, pour y mettre en œuvre votre talent et vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels. Les Jeux Olympiques approchent et nous comptons bien être de la partie
    ~697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme
    ~ Deux restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris
    ~ Un centre de conférence de 4500m2 pouvant accueillir jusqu'à 2500 personnes
    ~ Piscine panoramique au 40e étage
    ~ Grande salle de sport au 38e étage
    ~ Parking couvert privé de 200 places
    ~ Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus
    ~ Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 20 à 30 minutes

  • Euro Consulting Hôtellerie

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Euro Consulting Hôtellerie Paris, France

    Bonjour , · Nous recrutons · **1 Chef de cuisine (h/f) **pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin en Chine. · Profil : Expérience Restaurants étoilés au Guide Michelin exigée. · Anglais courant · Candidat(e) stable désireux de passer au minimum 2 ans sur place. · ...


  • Plaka Paris e, France

    Responsibilities of this job: commis de cuisine and plongeur · Work experience: at least one year in a restaurant as commis de cuisine · Skills: experience with food preparation (vegetables, meat, fish) and respect of hygiene rules · Languages: English is mandatory - Bengali is a ...

  • Club Med

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Club Med Paris, France Temporary contract

    Chef de Cuisine (M/F) · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months · Certifications · Certification in food production or culinary is compulsory · Ability in the language · Flue ...

  • Club Med

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Club Med Paris, France

    Chef de Cuisine · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months · Certifications · Certification in food production or culinary is compulsory · Ability in the language · Fluent is ...

  • Accor

    Chef De Cuisine

    il y a 1 semaine


    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · Fairmont El San Juan Hotel, where lively vibes and peaceful ocean views meet. Located minutes from Old San Juan, on the award-winning Isla Verde Beach in Puerto Rico. The resort features four pools, villa rooms, live entertainment, a Well & Being Spa and ...

  • Accor

    Chef De Cuisine

    il y a 2 jours


    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · The MGallery Hotel Collection features boutique hotels, each with its own original design and unique stories to tell. Choosing to join MGallery is choosing to live and experience Memorable Moments. · MGallery Nairobi Gigiri will feature 105 rooms and suit ...

  • Club Med

    Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Club Med Paris, France Temporary contract

    Sous Chef de Cuisine (M/F) · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months · Certifications · Diploma in Culinary arts or similar certification compulsory · Ability in the language ...

  • Club Med

    Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Club Med Paris, France

    Sous Chef de Cuisine · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months · Certifications · Diploma in Culinary arts or similar certification compulsory · Ability in the language · Flu ...

  • Accor

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · At The Rimrock it is our vision is to be the most desired hospitality experience in the Canadian Rockies for guests and employees alike. · Job Description · The Commis Chef will support the other Chefs as assigned in all areas of the Kitchen. · Prepare, s ...

  • Accor

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Company Description · The MGallery Hotel Collection features boutique hotels, each with its own original design and unique stories to tell. Choosing to join MGallery is choosing to live and experience Memorable Moments. · MGallery Nairobi Gigiri will feature 105 rooms and suit ...

  • MASLOW GROUP

    de Cuisine

    il y a 1 semaine


    MASLOW GROUP Paris er, France

    Maslow, c'est le nouveau groupe de restauration qui prouve qu'on peut prendre soin de notre planète tout en se faisant mega plaisir en proposant dans ses restaurants 100% végétarien une carte ultra sexy, généreuse et créative dans des lieux uniques, inspirants, chaleureux et acce ...

  • Francette

    de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Francette Paris e, France

    **ALERTE OUVERTURE** d'un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. · L'adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. · Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s'apprête à ouvrir son troisième lieu ...

  • MASLOW GROUP

    de Cuisine

    il y a 1 semaine


    MASLOW GROUP Paris e, France

    **Vous êtes le chef de la cuisine et l'ensemble de la cuisine vous est rattaché. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le/la du restaurant et vous êtes supervisé également par le chef exécutif, avec qui vous mettez en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de ...

  • Convivio

    de Cuisine

    il y a 2 jours


    Convivio Paris e, France

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. · Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. · Forts de nos valeurs qui font recette et afin d' ...

  • UCPA

    de Cuisine

    il y a 1 semaine


    UCPA Paris e, France

    **L'entreprise **:UCPA Sport Station Hostel**: · Depuis sa création, l'UCPA n'a qu'une vocation, permettre à tous d'accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l'UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référ ...

  • Eurest

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Eurest Paris, France

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 15ème. · Type de contrat : CDI · Horaires : 7h30 à 15h30 · - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ · Vous élaborez les préparations froides et chau ...

  • Opti-cv

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Opti-cv Paris, France

    **Présentation de l'entreprise**: · Pour l'un de nos client, réputé mondialement dans le monde de la restauration hôtelière situé à Paris dans le 17° arrondissement, nous recherchons un/une **COMMIS DE CUISINE** dans le cadre d'une embauche à temps plein en CDI. · **Missions**: · ...

  • DB Recrutement

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    DB Recrutement Grand, France

    Hôtel 4 étoiles de luxe niché au cœur du Grand Massif, le restaurant propose une cuisine " une cuisine actuelle, soignée et généreuse avec des produits de superbe qualité : poissons frais,Crustacés. citation du Guide Michelin" · Pour compléter son équipe saisonnière nous recherch ...

  • HDV Restaurant

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    HDV Restaurant Paris, France

    Passionné(e) de cuisine avec une expérience professionnelle dans le domaine, venez nous rejoindre dans un environnement atypique, une cuisine traditionnelle mêlant produits de terroir français et ambiance/cuisine US · Vous assisterez le chef dans une cuisine spacieuse et entièrem ...

  • Pôle Emploi

    Aide de Cuisine

    il y a 2 jours


    Pôle Emploi Paris, France

    Aide de cuisine pour un restaurant de gastronomie coréenne traditionnelle. Très bonne connaissance de la cuisine coréenne exigée. Très bonne maîtrise de la langue coréenne et/ou anglais exigée afin de pouvoir communiquer avec les équipes. CDI à temps plein. Diplôme en cuisine app ...