- Dates : du 02/04/ au 03/10/
- Salaire : .92€ brut/mois
- 35 heures par semaine
- 2 jours de congés par semaine
- Possibilité d'être logé(e) sur place au prix de 41.50€/mois
- Site :
- Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ;
- Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ;
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ;
- Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ;
- Entretenir les locaux et le matériel fourni ;
- Effectuer les commandes de marchandises ;
- Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons.
- Connaissance des normes HACCP ;
- Utilisation des appareils selon les normes de sécurité.
- Habileté et rapidité ;
- Esprit d'équipe et exemplarité ;
- Initiative et autonomie.
- 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté) ;
- Mutuelle familiale ;
- Compte épargne temps (dès 1 an d'ancienneté) ;
- Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d'ancienneté) ;
- Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets ;
- Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous ;
- Une association solidaire et engagée ;
- Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous.
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Chef Des Cuisines
il y a 1 semaine
Relais & Châteaux Bangor, FranceL'hôtel Castel Clara recherche son futur Chef de cuisine (H/F). · Vous encadrez l'ensemble du personnel de cuisine et serez en charge : - De concevoir les cartes et les menus · - Des achats et des stocks · - De l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine · - ...
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Chef Des Cuisines
il y a 1 semaine
Castel Clara Thalasso & Spa Bangor, Francede l'entreprise · Relais & Châteaux Le Castel Clara Thalasso & Spa**, profitant d'une situation exceptionnelle sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan), est composé de 63 chambres et suites, d'un centre de thalassothérapie, d'un spa, d'un restaurant gastronomique, d'une ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Groupe Centaurus Bangor, FranceL'hôtel Le Grand Large 3\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F). · Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: · - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Mercure Hôtel Quiberon Quiberon, FranceSitué sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d'une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. · Venez ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Groupe Réside Etudes Quiberon, FranceLe Palazzo, propose des résidences haut de gamme pour seniors en leur offrant un environnement bienveillant et luxueux. La présence d'un personnel formé permet à chacun de vivre à son propre rythme dans un cadre de vie propice à la sérénité. · **Nous vous proposons un poste de Ch ...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
SOGERES Quiberon, FranceTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? · Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: · Alors rejoins-nous · VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: · Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons un Chef gérant ( ...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
IGESA Quiberon, FranceDescriptif du poste · Sous l'autorité du directeur d'établissement, vous organisez et gèrez l'ensemble des différentes étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable, ainsi que de leur présentation et leur distribution jusqu'à la cons ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Eurl LE RUYET Quiberon, FranceNouveau restaurant : Création d'une moulerie et des spécialitées de la mer · Etablissement situé face au port de peche de port maria · Tâches : création de la carte, commandes,gestion des stocks, calcul des ratios, mise en place, choix des plats en accord avec l'esprit du restaur ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
AUBERGE DES DUNES Saint-Pierre-Quiberon, FranceBienvenue chez Rêves de Mer, l'entreprise qui transforme la cuisine en une aventure joyeuse Imaginez-vous dans un univers où les saveurs dansent, où les convives sont émerveillés, et où même les carottes sont taillées en forme de sourire. · **Description de l'entreprise**: Rêves ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Rêves de Mer Saint-Pierre-Quiberon, FranceRêves de Mer en quelques mots: · Rêves de Mer, c'est un ensemble de **11 hébergements** et **5 centres de glisse** sur la **Bretagne** et la **Vendée**. Plus de **1400 lits**, une équipe de **70 équivalents temps plein. **Rêves de Mer est un **acteur du tourisme social**, membre ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
CLUB BULOT Lorient, FranceLe GROUPE JR recherche un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le département 56. · Emplacement n°1, brigade de 10 cuisiniers, environ 250 couverts / jour. · Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. · Vous ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
AMBASSADE CABINET CONSEIL Carnac, FranceSitué au Sud de la Bretagne, cet établissement propose une cuisine spécialisée dans les fruits de mer et poissons. Les produits utilisés viennent de la région et les producteurs locaux sont mis à l'honneur. La carte évolue au fil des saisons tout en gardant des propositions culin ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le 1930 Vannes, FrancePour un nouveau projet autour de la cuisine francaise, nous recherchons un chef de cusine. · sevice uniquement le soir. · Vos missions: · - Passer les commande en suivant un cadencier. · - Maitriser la cuisson des poissons et des viandes. · - maitriser la carte et le dressage des ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Holly's Diner Vannes, FrancePassionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? · Holly's Diner recrute un Second de cuisine - Chef de cuisine (H/F). · La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. · Rejoindre Holly's ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Ouest Recrut' Lorient, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine F/ ...
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Chef de Cuisine
il y a 19 heures
Ouest Recrut' Lorient, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine F/ ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Domaine de port aux rocs Le Croisic, FranceLe Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, ...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
LA DÉRIVE Le Croisic, FranceChef Cuisinier (H/F) · A propos de notre entreprise: · Nous sommes une entreprise de restauration traditionnel. Nous recherchons un Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. · Aperçu du poste: · En tant que chef Cuisinier, vous serez responsable de ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Staffmatch Lorient Lorient, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
KERAVEL VACANCES Erdeven, FranceAu sein d'un village vacances à 600 m de la plage, et pour notre clientèle individuelle, séminaire, groupes et mariage, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine. · Poste à pourvoir début Aout jusqu'au 5 janvier 2024 avec possibilité de prolongation · Rattaché au responsable de ...
Chef de cuisine - Le Palais, France - VVF Villages
Description
Description de l'entreprise
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.
VVF propose plus de destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L'association accueille vacanciers par an.
Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.
VVF c'est aussi salariés permanents et saisonniers chaque année.
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Poste
Informations générales du poste :
Sous la responsabilité du ou de la directrice de site, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous managerez votre brigade (second et commis) tout en assurant les missions confiées.
Les missions sont les suivantes :
Profil
Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison.
Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste.
Vous devez posséder obligatoirement :
Nous attendons de vous également :
Les "plus" qui peuvent faire la différence :
